1. 熱々 鉄板 チェインズ
お好み焼き 【ﾃｲｸｱｳﾄ】広島流お好み焼(肉玉そば)
広島のお好み焼は『重ね焼き』が特徴的。 かつお節・とろろ昆布などを使いながら昭和の味に近い優しく、懐かしい味わいを目指しています。
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住所
東京都千代田区内幸町2-2-3 日比谷国際ビルB2 地図を見る
都営三田線 内幸町駅 徒歩2分
3. 千房 有楽町ビックカメラ支店
オリジナルお好み焼き 創業45年磨き上げた本場大阪の味
本場大阪千日前で開業して46年。選ばれ続けたこの味をどうぞ！ 生地、ソース、マヨネーズはもちろん水にまでこだわり抜いた素材と伝承された徹底した調理方により焼き上がったお好み焼は当店自慢の味。 シンプルな中にも素材の贅沢な味わいがふっくら広がります。未体験の方は是非その口でお確かめくださいませ。
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住所
東京都千代田区有楽町1-11-1 ビックカメラ有楽町店6F 地図を見る
ＪＲ山手線 有楽町駅 日比谷口 徒歩1分
知ってる？お好み焼きの豆知識
モダン焼き
関西発の焼きそば入りお好み焼きのこと。生地で焼きそばをサンドするタイプ、焼きそばを生地の下に敷くタイプの２つがある。広島風とよく混同されるが、広島風は生地を薄いクレープのように広げて焼き、その上に具をのせて層を作っていく点がモダン焼きとは異なる。名前の由来は諸説あるが、今までにない、現代風という意味で「モダン焼き」としたという説が有力。
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