創作鉄板 mo-ri 堺筋本町
お好み焼き ふわふわの厚さ5cmに焼き上げます
粉・水・空気をバランス良く混ぜ合わせた生地を、専用の型に流し入れてトロ火で蒸し焼きにすること約30分。じっくりと火を入れることで、粉と野菜がよく馴染み、しっとりとした食感を作り出します。なんと厚さは5cm!ふわっふわに焼き上がった「もーり焼き」は、ナイフでカットしてお召し上がりいただきます。
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住所
大阪府大阪市中央区南本町1-5-15 ディワンチャンドビルB1 地図を見る
地下鉄中央線 堺筋本町駅 5番出口 徒歩2分