人気サッカーチームの本拠地、東住吉区照ヶ丘矢田に店を構える当店では、煮干しの旨みがぎっしり詰まった和風だしとたっぷりの山芋で生地を練り上げふんわりと焼き上げた、美味しいお好み焼きをご提供しております!地元の方はもちろん、県外から来られた方からも大好評です♪サッカー好きの方はぜひお立ち寄りください☆
鉄板料理と言えばお好み焼き!定番の『豚玉』から『もだん焼き』、『油カス焼きそば』など多彩にお楽しみいただけます。写真は『四季スペシャル』(豚・イカ・エビ・油カス・目玉焼き・ねぎ盛り)
一番人気のお好み焼き!具だくさんでどこを食べてもおいしく、目玉焼きがとろ~っととろけて絶品です!
美味しいには理由がある!ここだけでしか味わえないソースや麺にまでこだわった自慢の一枚です!
知ってる?お好み焼きの豆知識
広島風お好み焼き
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
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