3. おくでん
鉄板焼き ゆったりと過ごせるお好み焼屋
味と質にこだわり、地元特産の九条ネギや京都産もち豚などの厳選素材を活かしたお好み焼き、鉄板焼をはじめとした様々な料理を、リーズナブルな価格設定で楽しんで頂けます。清潔感のある落ち着いた雰囲気の店内で、おいしい料理に舌つづみ♪お一人様も、お友達とご一緒でも、もちろんご家族でももお楽しみ頂けるお店です!
知ってる?お好み焼きの豆知識
モダン焼き
関西発の焼きそば入りお好み焼きのこと。生地で焼きそばをサンドするタイプ、焼きそばを生地の下に敷くタイプの2つがある。広島風とよく混同されるが、広島風は生地を薄いクレープのように広げて焼き、その上に具をのせて層を作っていく点がモダン焼きとは異なる。名前の由来は諸説あるが、今までにない、現代風という意味で「モダン焼き」としたという説が有力。
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