2. ギョーザの勝男 天王寺店
ひと口餃子 本格派!パリパリひとくちギョーザ
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住所
大阪府大阪市天王寺区堀越町16-6 2~3F 地図を見る
JR 天王寺駅 徒歩1分
【餃子派?小籠包派?それとも焼売派?】天王寺・阿倍野で小籠包、豚まんなどおいしい餃子・点心のお店を4件掲載しています。天王寺・阿倍野で「おしゃれな餃子バルに行ってみたい!」「肉汁たっぷりの小籠包を食べたい!」という声にお応えするおすすめの店をまとめました。
「自慢の小籠包・ニラ饅頭をはじめ、本場点心師が手がける点心は一食の価値あり。大切な人のために、美味しいものを・・・」 当店の小籠包はタレいらずなのでそのままお召し上がり下さい♪ 熱いスープが溢れる小籠包は身体が暖まりますよ♪
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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