仕込みのための冷凍はせず、店頭でお出しするものは全て当日手づくりしております。もちサクのオリジナルの皮に包まれた中から、お肉の旨味がジューシーに溢れだし、野菜のフレッシュな食感が香りまで共に感じさせてくれお楽しみいただけます!店長のおすすめは3種の食べ比べセット15個:990円(税別)です◎
鉄鍋餃子とおでんの酒場
050-5488-8839
何個でも食べられる"呑める餃子"と"呑めるつくね"。"お酒に合う""お酒がススム"を求めてたどり着いた「呑める餃子」。一つ一つの餃子が大きく食べ応えのあるジャストサイズ!ガツンとニンニクのインパクトも◎肉汁が口いっぱいにひろがる"呑めるつくね"。どちらも1つ食べるとまたもうひとつと自然に箸がすすみます♪
中華伝統の蒸し料理「小籠包」、ふわりでは毎朝手包みではただの肉汁というよりもも爆汁たっぷり!特製黒酢、醤油、千切り生姜と一緒にアツアツのまま食べるとオイシー!!美味ー!思わず写真を撮りたくなるような料理の数々を是非お楽しみください!
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。