食欲の秋!恵比寿でジビエ料理、鯛めしなど秋の味覚が楽しめるお店8選

恵比寿でジビエ料理、鯛めし、フォアグラ、トリュフなど、秋の味覚が楽しめるお店を8件掲載しています。恵比寿で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。このエリアは、恵比寿駅からのアクセスが便利です。

1. レストラン マノワ

ジビエ料理 ◆厳選食材を使った絶品ジビエ料理

オーナー自らが仕入れた厳選食材で作るジビエ料理は絶品の一言。素材の味を最大限に引き出すため、伝統の調理法に加え柔軟な発想やセンスを活かしてモダンなスタイルでご提供いたします。

  • 住所

    東京都渋谷区広尾1-10-6 1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 広尾駅 徒歩8分

2. 炉ばた 陣や

鯛めし 【塩鯛めし】瀬戸内から空輸で直送!

日々空輸で直送入荷している拘りの瀬戸内食材!なかでもぜひお試し頂きたいのが【塩鯛めし】です!鮮度抜群の真鯛を贅沢に丸まる一尾使い土鍋で炊き上げます。味付けは塩のみ!!それだけで十分なんです!極上の旨みが染み出したご飯をホクホクの身と一緒にどうぞ。口いっぱいに広がるその優しい美味しさは〆に◎ですよ♪

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿1-15-4 メゾン115 1F  地図を見る
    JR山手線 恵比寿駅 東口 徒歩3分

3. ル プュイドール 金の井戸

フォアグラ 分厚いフォアグラがたまらない!

口コミで人気のファグラのソテー!分厚くスライスしたフランスランド産の最高級のフォアグラをソテー。マデイラソースワインとカブノコンフイ添えて ★リオンの巨匠アランシャペルさんとコラボの時の一品料理です是非最高のフランス3星の味をご賞味下さい。※[パリ贅沢コース]にも入ってます。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿西1-12-8 グレースコート中2階  地図を見る
    JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分

4.

トリュフ 極上の「トリュフ蕎麦」

翁の名物“トリュフそば”。トリュフをこれでもかと打ち込み、薬味(!?)にもたっぷりのスライスされており、ひと口啜れば豊潤な香りが鼻を駆け抜ける。極上の蕎麦。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックスB1F  地図を見る
    JR 恵比寿駅 西口 徒歩4分

6. SUMI‐BIO(スミビオ)

天然キノコ 色々な木の子料理

国内産契約農家直送の数種類の色々な木の子を美味しくお召し上がり下さい。 《色々な木の子達》 ■とき色平茸 ■たもぎ茸 ■あわび茸 ■黒あわび茸 ■エリンギ ■マッシュルーム ■ぶなしめじ ■白しめじ ■大黒しめじ ■野生えのき ■白舞茸 ■舞茸など

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿1-22-8 エビスファーストプレイス202  地図を見る
    JR 恵比寿駅 東口 徒歩5分

7. しゃぶ焼 ふくのや

ふぐ ◆極上の国産とらふぐを味わい尽くす

とらふぐ料理と言えば、やはり外せないのが「てっさ(ふぐ刺し)」。上質な国産とらふぐを、贅沢に厚切りし、美しく盛り付けます。一切れすくい上げて口に運べば、噛み応えのあるぷりぷりとした食感と、噛むほどに染み出す深い旨みをご堪能いただけます。この一皿で、ご宴席も一層華やぎます。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル4F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 恵比寿駅 3番出口 徒歩2分

8. 新宿うな鐵 恵比寿店

うなぎ うなぎ料理専門店

上質なうなぎを余すところなく味わえる、うなぎ料理専門店《新宿うな鐵 恵比寿店》おひとり様からお気軽に美味しいうなぎ料理を楽しんでいただけるようリーズナブルにご提供。ランチタイムも営業しております。ぜひお気軽にご来店ください。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿南1-4-7 シエルブルー恵比寿南1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分

知っておきたい秋の味覚の基礎知識

秋刀魚

日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP