TRATTORIA KAWANABE
自慢の一品 シェフ渾身の逸品★鴨肉のスモーク
一晩マリネした鴨肉を桜チップでスモークする事で薫り高く風味が増します。しっとりとした鴨肉のスモークとシャキシャキしたフレッシュなりんごのコントラストな食感がお愉しみいただけます。添えられている特製ソースは、ゴルゴンゾーラ&生クリームの濃厚でなめらかな味わいで素材味を引き立てます。
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住所
東京都大田区山王1-4-3 橋本ビル1F 地図を見る
JR京浜東北線 大森駅 徒歩4分