1. 北海道海鮮大衆酒場 くろべゑ 西11丁目駅直結店
活牡蠣 牡蠣150円(税込165円)★
新鮮なぷりっぷりな生牡蠣！！ 海のミルクを存分にご堪能下さい！！
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住所
北海道札幌市中央区大通西11-4 大通藤井ビルB1 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 西１１丁目駅 徒歩1分
3. 北海道料理 浜っ子 大通 時計台店
カニざんまい 《特別プラン》毛蟹まるごと一杯
毛ガニを丸ごと一人一杯お付けする浜っ子の極上コース。無添加塩水ウニを使用した絶品「いくらウニ丼」や浜っ子名物「カキ田楽」も！さらに厳選刺身盛りは旬の魚を使用しており季節に合わせて愉しめると好評です。北海道をまるごと満喫出来る極上のコースは観光のお客様にはもちろん接待でのご利用にも大人気
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住所
北海道札幌市中央区北1条西3-3 ばらと北一条ビルB1 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
秋刀魚
日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。
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