渋谷で話題のバルを満喫！パエリアなどがおいしいお店15選

「チリンギートエスクリバ」のパエリアは国産バレンシア米を使い、魚介やチキン、野菜などの旨味が凝縮したスープと一緒に、17分間直火で炊き上げることで米一粒一粒にスープの旨味を閉じ込め、じっくりと丁寧に仕上げることで「“本物”のパエリア」を味わうことができます。

ｽﾍﾟｲﾝ産生ﾊﾑの最高峰「ﾊﾓﾝ・ｲﾍﾞﾘｺ・ﾍﾞｼﾞｮｰﾀ」は、噛むほどに味わい深くどのお酒にも相性抜群！最も薫り高く、最も美しく、そして考えうる限りの高級感あふれるﾊﾓﾝ・ｲﾍﾞﾘｺ・ﾍﾞｼﾞｮｰﾀは、おいしさの粋を集めたスペイン至宝の逸品で、地球上で最も価値のある生ハムと考えられます。

料理は全て手作りの渋谷の肉バル【Grandma’s GEORGES 】！本格的な料理と豊富なドリンクをお気軽にお楽しみください！柔らかくジューシーな厳選熟成肉と小皿料理が自慢の逸品。 熟成リブ肉、新鮮な野菜や果物を使った料理にこだわり、おばあちゃんが作った優しい料理がコンセプトです♪

熟成に最も適している、赤身肉主体の岩手の短角牛を当店で４週間以上熟成し、熟成香・熟成味を味わえる、ここぞというタイミングでお出ししています。（こちらはアラカルトのみです）

肉食派のあなたにも、甘党のあなたにも、食べ放題で大満足できる【S3】がセンター街にOPEN!写真映えのする肉・チーズ・スイーツを心ゆくまで楽しめる、よくばりなあなたにおすすめのバルです！渋谷で女子会・誕生日会ならここ！コスパ◎の当店自慢の食べ放題をぜひお楽しみください！

1F 渋谷店1F限定【肉バル】 2F 開放感ある【テーブル席】 3F 居心地の良さを追求した【個室&半個室】 最大40名様まで～様貸切ご相談承ります～

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

シェフの峯氏は、常に一歩先を見据え「珠玉の一皿をお客様に提供する」という姿勢を崩さない。自分が美味しいと感じる料理を作りあげるため、食材に熱によるダメージを与えず味をしみ込みやすくする減圧加熱調理器や、自家製ソーセージやハムをベストな状態で提供するシステムなど最新の技術を積極的に取り入れている。

当店の売りは魚介スペイン【海バル】料理！具沢山海の幸パエリヤ　ラ・スィレニタは当店一押しになっております！ドリンクは情熱の太陽をたくさん浴びたスペインワインが約７０種類、EUのビオロジック認定オーガニックワインもご用意しております。

数十種類のワインをご用意しております。 スタッフのほとんどがソムリエですので、お好みなど気兼ねなく相談してください！ きっとお気に入りの１本に出会えます！

当店ではスペイン産にこだわり赤、白、ロゼ、スパークリング合わせて常時100種類以上と豊富にワインを取り揃えております。また価格も3,300円～と幅広くラインナップ。また、メニューにないものもございますので、お気軽にスタッフまでお訊ねください。絶品スペイン料理と極上ワインのハーモニーをお楽しみください。

ポルトガルのワインの歴史は古く、ポートワインやマデイラワインの産地としても有名です。16世紀に初めて日本にワインを伝えたのもポルトガルでした。土着品種の個性的なもの、最新の醸造技術から生まれる革新的なものなど世界の愛好家が注目するワインの中から、当店スタッフが厳選したポルトガルワインをお愉しみ下さい。

無農薬・有機栽培で育てられた自然な葡萄のみを使用して造られたイタリア直送の有機ワイン！無農薬野菜をたっぷり使ったこだわりの料理と合わせて、厳選された有機ワインで美味しく、美しく楽しめちゃう♪普段はワインをあまり飲まないお客様もお気軽にスタッフまでお声がけ下さい。

多種多様なワインを取り揃えております。白ワインには新鮮な生牡蠣を、赤ワインには豪快かつ繊細な肉料理をお料理と合わせるのがおすすめです。是非お料理気軽にワインをお楽しみください。

アジア料理には様々な個性を持つナチュラルなワインがとても合います！ セラーからご自由にお選び下さい。 常時8種以上のグラスワインからお好みを見つけるのも楽しい！

当店で取り扱うワインは、すべてボトル2,800円(税抜)でご提供するリーズナブルさが特徴です。価格は安価ながらも上質なものばかりを厳選し、フランスやイタリア、スペインの伝統的な製法のワインはもちろん、チリやオーストラリアなどのニューワールドで作られた最新製法のワインまで幅広く取り揃えております。