銀座で美味しいそばが楽しめるお店6選

銀座でそばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を6件掲載しています。銀座で「今日のランチはそばが食べたい!」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 銀座長寿庵

鴨せいろ 当店看板メニューの鴨せいろ

一般的に蕎麦屋では、冷たい汁の辛汁、温かい汁の甘汁の2種類を作りますが、弊店ではその中間の汁も考案いたしました。 鴨肉は埼玉県産の国産100%の合鴨のロース肉ともも肉を使用し、専用汁との絶妙なバランスを醸し出していると自負しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座1-21-15  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩4分

2. 日本橋やぶ久 銀座店

そば 江戸の伝統を継承する「外二蕎麦」

外二とは小麦粉2割に対しそば粉10割という割合で作られます。二八はそば粉8割に対し小麦粉2割でうたれた蕎麦のことを言います。この割合の違いから二八よりもそば粉量の多い外二の方が蕎麦の風味をより味わえ、蕎麦本来の香り豊かで、つるりと喉越しの良い蕎麦をお楽しみいただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビルB1  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩2分

3. なゝ樹 銀座コリドー街店

そば 《日本三大そば》戸隠蕎麦

創業四拾年の伝統の味。戸隠蕎麦(とがくしそば)は、一般には、長野県長野市戸隠(旧戸隠村)の蕎麦をさす。 岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に、日本三大そばの一つとされています。 鶏焼きと一緒に、戸隠蕎麦をどうぞ。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-2先 東京高速道路山下ビル 1F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩4分

4. 小松庵総本家 銀座

日本酒 蕎麦と一緒に嗜む“厳選日本酒”

国産そば粉と天然水のみを使用し打ちあげた“生粉打ち蕎麦(十割そば)”の風味・味わいを更に引き立てる、全国各地から厳選した日本酒をご用意しております。蕎麦以外にも「出汁巻き玉子」「あいち鴨の塩焼き」などの蕎麦前、季節限定の“和×洋”創作料理とも相性抜群です。是非お気に入りの一杯を見つけてみてください。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-7-6  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分

5. 銀座くらはし‐hanare‐

北海道産そば粉 北海道摩周湖産の手打ち蕎麦

北海道の摩周湖産の手打ち蕎麦をご用意しております。また蕎麦つゆも複数の素材からとった出汁を使用しているこだわりの出汁を使用しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-5-15 銀座AG1ビル6F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分

6. 伍法

優雅な個室 個室が充実している銀座の蕎麦店

銀座駅・新橋駅からアクセスの良い立地ながら、地下1階への階段を降りると、落ち着いた和の空間が広がっている。店内には4~14名様で利用できる大小の個室を備えており、大切なゲストを招く接待・会食などに好評だ。カウンター席や2名様用半個室もあり、少人数での食事にも喜ばれている。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル B1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A3番出口 徒歩5分

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沖縄そば

【沖縄のソウルフード】沖縄県の郷土料理。ゆで上げた麺に油をまぶし、冷水で締めずに自然冷却し調理するのが特徴。スープは豚と鰹だしのブレンドで、豚のバラ肉「三枚肉」や骨付きの「ソーキ」、脂で揚げた「かまぼこ」、柔らかい郷土の「ゆし豆腐」などをトッピングする。最近はメーカーから、乾麺や袋入りのインスタント麺、カップ麺などが販売され、知名度が全国的に高まっている。

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