縁雫
日本酒 蕎麦と日本酒の組み合わせ◎
松江の地酒を含め、蕎麦と日本酒は最高のペアリングです。しまね地酒マイスター監修の地酒を多数取り揃えております。島根の地元で愛されるづけるお酒やその時期だけの特別な日本酒など、味わいいただきたいものばかりです。
いかの墨 新宿マインズタワー店
ランチ 〆のへぎ蕎麦・コシヒカリ釜戸御飯
■釜戸炊き土鍋御飯・・・当店で使用するお米は佐渡産の極上コシヒカリ。釜戸で炊き上げてご提供致します。炊き上げる水には麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉を使用。 ■小千谷名物へぎ蕎麦・・・創業１００年。新潟県小千谷本店。へき蕎麦発祥のお店〈わたや〉業務提携により本店以外では当店でしか味わえません。
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住所
東京都渋谷区代々木2-1-1 新宿マインズタワーB1 地図を見る
都営大江戸線 新宿駅 A1番出口 徒歩3分
新宿のそばで話題・人気のお店
麓屋 京王プラザホテル
そば "一番粉"だけを使用した上質お蕎麦
当店で使用するお蕎麦は長野県戸隠育ち。蕎麦が育つのに最適な大地と清らかな水に恵まれた蕎麦の一番粉（身の中心部分）だけを使用した、贅沢な逸品です。一般的な蕎麦とくらべると色が白く、歯切れが良く、のど越しが爽やか。麓屋のこだわりの二八蕎麦をご堪能ください。
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住所
東京都新宿区西新宿2-2-1 京王プラザホテル本館1F 地図を見る
ＪＲ 新宿駅 西口 徒歩5分
十割蕎麦×つゆしゃぶ 日日－ にちにち－ 新宿本店
そば 石臼挽き国産蕎麦粉（玄そば）
そば粉は熱に弱いため、製粉時に熱が発生すると水分と共に風味が飛んでしまいます。 『石臼挽き』はゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、 玄そばが本来持っている味や香りを損ないません。
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住所
東京都新宿区歌舞伎町2-39-6 江口ビル1F 地図を見る
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩4分
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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。