新宿東口・歌舞伎町で美味しいそばが楽しめるお店4選

新宿東口・歌舞伎町で手打ちそば、十割そばなど、そばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を4件掲載しています。新宿東口・歌舞伎町で「今日のランチはそばが食べたい!」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 魚の巣(ウオノス)~UONOSU~ 産直鮮魚と十割そば

十割そば 板長が丹精込めて打つ名物十割そば

「十割そば(とわりそば/じゅうわりそば)」とは一般的な小麦粉などのつなぎを使用したそばとは異なり、つなぎを一切使用せず100%そば粉のみで打つそばです。そば本来の芳醇な香りとフワリとした口当たりが特徴ですが、水とそば粉のみで作るためお客様へご提供できるレベルの十割そばを打つには高度な技術を要します。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-35-13 裕永ビル3F  地図を見る
    JR 新宿駅 東南口 徒歩1分

2. 十割蕎麦×つゆしゃぶ 日日- にちにち- 新宿本店

そば 石臼挽き国産蕎麦粉(玄そば)

そば粉は熱に弱いため、製粉時に熱が発生すると水分と共に風味が飛んでしまいます。 『石臼挽き』はゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、 玄そばが本来持っている味や香りを損ないません。

  • 住所

    東京都新宿区歌舞伎町2-39-6 江口ビル1F  地図を見る
    西武新宿線 西武新宿駅 徒歩4分

3. 北前そば 高田屋 新宿東口店

そば打ち 【毎日自店で製麺】高田屋本格蕎麦♪

皆さまがより美しく、より健康になるように。高田屋はこだわり続けます。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-34-9 メトロ会館6F  地図を見る
    JR 新宿駅 中央東口 徒歩1分

4. 石臼粗挽き 本格手打そば 大庵

自家製粉 厳選した国産玄蕎麦を石臼で自家製粉

店内入ってスグ右手に、石臼で自家製粉しているところをご覧頂けます。 厳選した国産の玄蕎麦を石臼で自家製粉し、蕎麦の持つ本来の風味を大切にしております。 もっと奥には、蕎麦打ち場があり、毎日手こね、手打ち、手切りしております(こちらも店内からご覧いただけます)。蕎麦のほんとうをお楽しみください。

  • 住所

    東京都新宿区新宿3-36-6 大安ビル2F  地図を見る
    JR 新宿駅 徒歩1分

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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