1. 外呑処へそ0号店－Ⅱ 牛串ホルモン鶴橋
新鮮牛ホルモン ボイル刺し売り切れ御免！国産使用！
売り切れ御免！国産使用！ボイルした新鮮なホルモンを辛みチョジャンで和えた、最高のお酒のおつまみです。刺し盛り合わせは組み合わせをチョイスできます！こだわりのたれをつけてお召し上がりください！
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住所
東京都港区新橋3-12-3 アスティル新橋ビル1F 地図を見る
ＪＲ 新橋駅 徒歩2分
2. 外呑処へそ新橋0号店 西成ホルモン焼き
ホルモン 国産豚肉を使用！！西成ホルモン焼き
国産豚肉を使用したこだわりの西成ホルモン焼き。大阪西成を彷彿とさせるホルモン焼きは当店の屋台で焼いてご提供します。ホルモン焼きは部位ごとに注文可能です。1人前なんと税込352円〜♪お一人様でもお楽しみ頂けるようにチョッとづつサイズでご提供致します。希少部位もご用意しています。
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住所
東京都港区新橋3-13-2 サウスビル 1階 地図を見る
ＪＲ 新橋駅 徒歩2分
3. 焼肉ここから デラックス 新橋店
新鮮牛ホルモン 自慢のホルモンは新鮮なままご提供！
芝浦の業者から仕入れ新鮮なままご提供！ お肉の命は新鮮さ！もしかして生でもいけちゃうんじゃ、、と思えるくらい新鮮だと本当に肉の味がしてきます。 もちろんここからもそんなお肉を使っております！ビックリするくらい新鮮だからこそ実現した肉塊焼肉こそ当店の醍醐味です。
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住所
東京都港区新橋2-9-1 青葉ビル3F 地図を見る
ＪＲ 新橋駅 徒歩2分
4. 徳壽
黒毛和牛 市場直接仕入れの和牛と新鮮ホルモン
芝浦市場に毎朝出向き、肉屋に任せず、市場で自らの目で選び仕入れる目利きのこだわりをあますことなくカッティング技術と料理で表現。新鮮な内臓類も自信の一皿に。
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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