新橋で炭火七輪焼き鳥、宮崎地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

【こだわり】毎朝、串打ちの国産銘柄鶏を使用！！職人による焼き加減。 ・ねぎま／ぼんじり（尻）／ハツ（心臓）／砂肝／ささみ（胸肉）／セセリ／絶品チレアブラ／雛鳥の白レバ／ちょうちん

国産鶏,備長炭を使用した本格炭火焼き鳥は部位によって使用する鶏を使い分けており、素材に合わせた調理法と味付けでご提供するのが当店のこだわり◎部位ごとにしっかりと処理を施し、丁寧に脂を整え、旨味を閉じ込めて提供。肉厚な肉を串のままお召し上がりください♪自慢の串焼きは宴会コースでもお楽しみ頂けます♪

職人が炭火で丹念に焼き上げる焼き鶏

【小人数テーブル】 光と影が織り成す上質空間。都会の喧騒を忘れ大人の時間をゆったり堪能できる空間をご用意！2名～6名の少人数様向けのテーブル席などゆったりと優雅なお時間をお過ごし頂けるこちらのお席は、デートをワンランク上の仕上がりに！サプライズ演出できるデザートプレートもご用意しております！！

国産備長炭の炭火で焼く、ふっくらジューシーな焼鳥は必食です。料理長こだわりの鶏肉を、高温で旨みを閉じ込めながら香り高く焼き上げています。定番の「もも」「せせり」「こころ」～「野菜巻き串」や「自家製鶏つくね」といった女性にも人気の1本まで豊富な品揃え。串は1本からご注文いただけます！

八喜鳥の真髄は、備長炭で焼き上げる地鶏串。 毎日一本一本丁寧に串打ちし、熟練の職人が火加減を見極め、旨味を閉じ込めます 。 炭火の香ばしさと、ふっくらジューシーな仕上がりはまさに絶品 。他では味わえない、本物の焼鳥をご堪能ください。

備長炭を使用し、じっくりと炭火で焼き上げる串焼きも自慢の逸品です。炭火で丁寧に焼き上げることで香ばしさと素材本来の旨味を最大限に引き出し、ジューシーに仕上げています。1本120円からと、コスパも最高！色々試したい方には、お得な盛り合わせもおすすめです！ お好みの串焼きを片手に、今夜は一杯いかがですか？

文蔵自慢の焼き鳥は1本からご注文OK！ 焼きたての焼き鳥をご提供致します。 1本ずつ味わうのも良し！たくさん頼んでみんなで分け合うのも良し！

当店の看板メニュー『もも焼き』。30年近くお付き合いしている宮崎県の契約養鶏場より仕入れた宮崎地鶏を使用しています。噛めば噛むほど旨味がジワッと広がる『おやどり』とやわらかくプリッとした『ひなどり』の2種類をご用意。2種類の塩をブレンドしたもので下味をつけており、鶏本来の味をお楽しみいただけます。

当店名物のひとつ。京都府「京赤地どり」の一枚焼きはおすすめです。オーナー自ら全国の鶏を食べ歩きたどり着いたのがこの「京赤地どり」。鶏本来の美味さが味わえる炭火で焼き上げた鶏はキーンと冷えたビールとの相性ばっちり。おいしーーいですよ。

鳥メロの焼鳥が、さらにおいしく進化しました。看板商品の焼き鳥は、国産チルド原料を使用し、仕込みから焼きまで工程を一新。冷凍に頼らないチルドならではの鮮度と旨みで、ささみ串はしっとり、レバー串は濃厚な味わいに。ひと口食べれば違いが分かる、鳥メロ自慢の焼き鳥をぜひご堪能ください。

素材の旨味を逃がさないよう、じっくりと丁寧に焼き上げた当店自慢の焼き鳥をぜひお楽しみください。肉本来の味をお愉しみいただけます♪丁寧に仕込み調理し色鮮やかに彩りお客様の元へお届けいたします！他にもリーズナブルなお値段で様々な一品料理をご用意しておりますので飽きることなくお愉しみいただけます☆

各種鶏肉料理、鶏肉のを知り尽くしているからこそできる鳥一代のこだわり、味わってみてください。

看板料理の「地鶏炭火焼」。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がります！

焼肉店直営だからこそ実現できる圧倒的な「鮮度」。厳選した上質な肉と希少なもつを使い、一本一本職人が丁寧に手打ち。高温の炭火で一気に焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに肉の旨みを閉じ込めました。自慢の濃厚タレまたは素材を活かす塩で、こだわりの本格串焼きをぜひご堪能ください。