千葉の有名店で修行し経験を積んだオーナーが、今までに出会ったおいしい房総の新鮮ホルモンの魅力を伝えたい一心で厳選仕入れ!
超ホルモン、塩ホルモン、白コロホルモン、ガツ、コブクロ、うちわ、ナンコツ、丸ちょう、トロホルモン、生レバー焼(限定)、ハツ、ギアラ、ヤン、上ミノ(限定)シビレ…希少部位を七輪炭火焼きで!
新鮮なホルモンやお肉をリーズナブルに提供する、コスパ抜群の大衆焼肉店です。まずは名物の『ホルモン刺し』で乾杯♪弾力のある牛ハツや、コリコリした食感のセンマイ、特製の酢醤油でさっぱりといただくコブクロに、その日に仕込んだ新鮮な牛タンなど。1,500円(税抜)~お好みの部位の盛り合わせも可能です。
当店独自の洗いや下処理を施し、芝浦直送のホルモンを『金肉』に変える!金肉屋では新鮮なホルモンを丁寧に処理することによって、癖、臭みのない、しっかりホルモンの旨みが味わえます。一度頼むとやみつきになること間違いなし!?絶品ホルモンの盛り合わせ「ミックスホルモン」¥980お試しください〜。人気の旨辛も◎
渋谷道玄坂ホルモン焼肉
050-5488-2695
目利きによって厳選されたホルモンは、朝〆を毎日仕入れているのでとっても新鮮!5点盛りや9点盛りなどの盛り合わせや、『ネギタン塩』や『牛レバー』などの定番、『Wホルモン』、『やみつき上ミノ』などの希少部位まで、豊富な品揃えで飽きさせません!その日のおすすめなどは、スタッフまでお気軽にお尋ねください。
新鮮ホルモン焼肉を堪能
050-5488-7397
当店自慢のホルモンを心行くまでご堪能いただける宴会コース多数ご用意しております!房総産鮮度抜群のホルモンをオーナーが長年培ってきた経験で厳選仕入れ!特製のホルモンが更に美味しくなる醤油でがぶりといってください!
看板メニューの50cm越え牛ハラミも入った忘年会コース4,980円(税込)~ご提供!
鹿児島の契約農家を中心に、国内・外を問わず生産者の見える仕入れを行っています。
セントラルキッチンにて一頭・一括仕入れを行い、徹底した温度管理のもと、最適な鮮度を厳しく見分けられた商品を提供しています。
鮮度はもとよりその部位に至るまで最高品質の焼肉・ホルモンをリーズナブルにご提供しております!
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。