にんにくたっぷりな塩ベースのもつ鍋!
コラーゲンボール付き!水炊き風もつ鍋!
コクウマ!味噌ベースのピリ辛もつ鍋。
辛党必見!麻婆風もつ鍋!
各産地から届けられる13種類の新鮮ホルモンがなんと30円~味わえます。
少量で色々な部位を試せるのが楽しいスタイルなので、ぜひ気になるものをご注文ください!
立喰い/焼肉/ホルモン
050-3373-4656
3. 彩
オーナーオリジナルの3種の煮込です。韓国料理と和食創作料理の融合させた絶品もつ煮は当店自慢の一品です。さらにもつ煮と相性抜群の獺祭や魔王などレア焼酎も取り揃えているのでご一緒にお楽しみください。
日韓創作料理の店
彩
イロドリ
050-3468-6909
特製 もつの煮込み
じっくり煮込み
洋食の切り口で仕上げました。
串焼き・和風居酒屋
050-3313-8392
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どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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