3. やきとん 大喜利 北浦和店
もつ煮込み 創業から愛される秘伝の大喜利煮込み
大喜利煮込みは、創業から受け継がれる秘伝の味。新鮮な豚もつを丁寧に下処理し、じっくりと時間をかけて煮込むことで、とろけるような柔らかさに仕上げました。口の中でとろける旨さと、奥深い味わいはやみつきになります。やきとんの合間に、熱々をどうぞ!
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住所
埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-2-4 KSビルB1 地図を見る
JR京浜東北線 北浦和駅 徒歩2分
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
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