ホルモンは元々「放るモン」と言われており、捨てる部位でした。しかし、二瀬ダムの建設により秩父を訪れていた作業員が、近隣の食肉加工場から豚の内蔵(ホルモン)を安く仕入れ、炭火で焼き食べ初めたのが秩父ホルモンの起源。そして、その味が評判を呼び今では秩父の食文化として根づき地元で愛されるご当地グルメに◎
秩父ホルモンと和牛焼肉
050-5494-4168
お肉だけじゃない!ホルモンもご用意、直送だから新鮮でクセもありません!美味しいホルモンが食べたい時は是非当店に足をお運びください♪ホルモンのみならず、カルビやハラミも自慢です!タレor塩につけてお召し上がりください♪サイドメニューも豊富にご用意◎
肉問屋直送焼肉食べ放題
050-5485-3411
かね子名物のイタリアンなもつ煮込み!
従来の味噌もつ煮込みとは一味違う塩ベースのイタリアンもつ煮込み。
バジルソースとチーズがアクセントの逸品!!
大宮のイタリアン居酒屋
050-5494-2139
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
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