当店自慢の牛・豚ホルモンは、朝挽きされたお肉を食肉処理場から直送した鮮度抜群の素材を使用。臭みが感じられない厳選ホルモンは、当店自慢の逸品です。お客様から人気が高いのは牛ハチノスやレバー。さらに丁寧に下処理した豚シマチョウを用いた亀仙ホルモンも好評です。お好みのドリンクとともにどうぞ。
屠場直送の鮮度抜群焼肉
050-5493-2133
定番から希少部位まで!自慢のホルモン集めました。牛ホルモンや豚ホルモンなど各所部位を取り揃え、熟成キングハラミの一本焼き(旨辛だれ)は食べ応え抜群♪ピリ辛な味付けが病みつきになります!
「カリスマ」の自慢は何と言っても種類豊富な「旭ホルモン焼き」です。
千葉の新鮮な豚ホルモンを使い、銚子味噌と銚子醤油で造ったこだわりのタレに付け込みました。
「昆布〆豚たん」や「あみ巻きレバー」といったオリジナル商品も人気です。
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
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