1. 旨い塩焼肉とからから鍋 『からから屋』 三宮店
ホルモン 国内最高級品質のホルモン
本当に質の高いホルモンは、これだけホルモン屋が増えた今の時代、一般の流通網には流れません。古くからなじみの、濃い取引のある食肉解体業者との関係。これが一番重要です。皮と脂身のバランス、虜にする旨み、最高です。
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住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-3 3F 地図を見る
ＪＲ神戸線 三宮駅 徒歩1分
4. 炭焼元祖 神戸ホルモン 三宮本店
精肉店直営の肉 炭火焼き新鮮牛ホルモン◎
牛のホルモンを使用しているので臭みが無くホルモン嫌いの方でも好きになっちゃうくらい絶品のホルモンが当店のウリ◎ 精肉店直営だからできる390円均一のホルモンなどリーズナブルなお値段が魅力的☆リーズナブルにうまいホルモンを炭火の香りをしっかりとつけて焼き上げるのが当店のこだわり◎
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住所
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-1-397 地図を見る
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 東口 徒歩1分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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