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明石でホルモン料理が食べられるお店を4件掲載しています。明石で「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい！」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は？」といった声にお応えする、ホルモン料理のお店をまとめました。
あらゆる部位が楽しめる、ホルモン好きにはたまらない充実の品揃え★ホルモンの店と謳う以上、ホルモンの質には自信があります◎和牛のホルモンは脂の旨みが格別！「ホルモンは飲み込むタイミングが分からない・・・」そんなイメージをお持ちの方にもぜひお試しいただきたい品々です！まずは名物のホルモンセットでどうぞ♪
兵庫県明石市西明石南町2-15-4 スクエア1F
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ＪＲ神戸線 西明石駅 徒歩3分
ホルモンを低温の脂でじっくり揚げて、余分な脂分をぬき旨みを凝縮させた“あぶらかす”を入れた『かすうどん』。備翔苑の隠れた人気メニューで、このメニューだけを食べにこられるお客様もいらっしゃるくらいです。
兵庫県明石市松の内2-7-4
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ＪＲ山陽本線 西明石駅 西口 徒歩3分
★当店オススメ料理★上ホルモンとセリと野菜の鉄板焼・・・1,800円 てっちゃんとせりなどの野菜を鉄板鍋にしました。お席にてお作りいたします。〆にご飯を入れてチャーハンもおすすめです。(200円)
兵庫県明石市鍛治屋町3-22 YKビル3F
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山陽電鉄本線 山陽明石駅 徒歩5分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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