四十八漁場 山王パークタワー店
旬季限定 牡蠣産地リレー
季節によって美味しい生牡蠣をご用意します！
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住所
東京都千代田区永田町2-11-1 山王パークタワーB1 地図を見る
地下鉄 溜池山王駅 徒歩1分
オイスターバー＆レストラン オストレア 赤坂見附店
生牡蠣 極上の牡蠣の旨味を知る喜び
契約生産者から水揚げされたものを新鮮なままご用意！鮮度が自慢の生牡蠣は常時１0種類以上！ 牡蠣の本当の美味しさを知っていただくため海で水揚げされた状態に限りなく近い状態を保つために剥くときになるべく真水をかけずにご提供。海のミネラルそのままに、塩気のある本来の牡蠣の美味しさをお愉しみいただけます！
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住所
東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル1F 地図を見る
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩2分
赤坂のふぐで話題・人気のお店
とらふぐ亭 赤坂店
国産とらふぐ 新鮮な最高品質のとらふぐを使用
当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。
赤坂の魚料理で話題・人気のお店
さばの棒寿司赤坂一颯
天然鮮魚 おめで鯛の棒寿司
祝いの席にピッタリの棒寿司。唯一無二の限定品、数ある手土産の中でも〈おめで鯛の棒寿司〉は特別感に満ち溢れております。紅白の皮目を活かした上品な味わいは鯛本来の旨味を引き出したも。あるようで無かったおめで鯛の棒寿司。一颯渾身の一本を是非お召し上がりください。
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住所
東京都港区赤坂2-13-23 富谷ビル2F 地図を見る
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩1分
知ってる？牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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