上野でふぐ料理が食べられるおすすめ店5選

上野でなど、ふぐ料理が食べられるお店を5件掲載しています。上野で「老舗店の個室でふぐを食べたい!」「てっさもてっちりもヒレ酒も満喫できるコースが食べられるお店はどこ?」といった声にお応えする、ふぐ料理のお店をまとめました。このエリアは、上野駅、上野御徒町駅、鶯谷駅、京成上野駅、入谷駅、稲荷町駅からのアクセスが便利です。

1. いちふく

国産とらふぐ 活とらふぐ刺身

当店オリジナルの自家製ポン酢は徳島よりすだち・かぼすなどを仕入れてつくる無添加で体にやさしいポン酢です。 一度食べるとやみつきになるこの味は料理長自信作。ふぐ刺し・ふぐちりに合わせてぜひご賞味いただきたいです。

  • 住所

    東京都台東区根岸3-6-1 根岸拾番館ビル  地図を見る
    JR 鶯谷駅 徒歩3分

2. 魚直

とらふぐ鍋 大満足たっぷりとらふぐちり

大正二年の創業以来、『下町なんだから旨いものを安く、たくさん出さなきゃダメ~!』をモットーにしています。 とらふぐちりもたっぷり量が多いので5人で3人前、3人で2人前と人数分の注文でなくても十分満足いただける内容です。

  • 住所

    東京都台東区入谷2-3-2  地図を見る
    つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩8分

3. とらふぐ亭 上野駅前店

国産とらふぐ 新鮮な最高品質のとらふぐを使用

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

  • 住所

    東京都台東区上野6-7-13  地図を見る
    JR 上野駅 浅草口 徒歩3分

4. さんとも

天然ふぐ 一から手仕事 自家製ポン酢の仕込み

昭和3年以来、毎年自家製で手絞りする自慢のポン酢。契約店より直送の橙(だいだい)を丁寧に処理して使う分のみ絞って仕込みます。醤油と果汁の割合等その他+α企業秘密です。白身魚や白子焼きや、白子刺身にもぴったりです。是非ご賞味あれ!!!

  • 住所

    東京都台東区上野6-14-1  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩1分

5. 鮨処 西鶴 上野店

ふぐ 《季節限定》ふぐフルコース9800円

当店のふぐ料理は11月~翌3月の期間ご提供しております。 湯引き・ヒレ酒・てっさ・ふぐから揚げなど全9品のふぐフルコース。 単品でのご用意もございます。

  • 住所

    東京都台東区上野4-5-5 アクティオーレ上野2F  地図を見る
    都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩1分

意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード

てっさ/てっちり

「てっさ」とはふぐの刺身、「てっちり」はふぐちりのことで、主に西日本で使われている言葉。ふぐは猛毒を持ち、当たればすぐに死んでしまうことから江戸時代は「テッポウ(鉄砲)」と呼ばれていたため、刺身は「鉄の刺身」、さらには「てっさ」と略されるようになった。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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