四十八漁場 秋葉原昭和通り口店
旬季限定 牡蠣産地リレー
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住所
東京都千代田区神田花岡町1-9 アトレ秋葉原2・3F 地図を見る
JR 秋葉原駅 昭和通り口 徒歩1分
秋葉原で美味しい牡蠣が食べられるお店を掲載しています。秋葉原で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい!」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ?」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。
当店こだわりの鰻。江戸時時代より食されている『二ホンウナギ』を海外の厳選された養殖場で育て上げ、国産ウナギよりも厳しいとされる検査を通過した安心安全で高品質な鰻を使用。じっくり大きく育てた鰻は、一般的な鰻屋さんの同じ表記の半尾・一尾でも1.5~2倍(グラム数)の大きさとなっております。
「質の良いうなぎを日常的に楽しんでほしい」という想いから生まれた当店。独自ルートで仕入れるうなぎは、時期に合わせて厳選し、肉厚で脂の旨みも格別です。備長炭で丁寧に焼き上げ、創業以来受け継がれる秘伝のタレを重ね、香ばしさと濃厚な旨味を引き出します。長年培った技と伝統の味を、ぜひご堪能ください。
東京都千代田区外神田6-14-3 VORT末広町2 1F
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地下鉄銀座線 末広町駅 徒歩1分
牛タンユッケに、とろけるような濃厚な生雲丹を贅沢に添えた、まさに“口福”の一皿。コクと旨みが口の中で広がり、ひと口ごとに幸せを感じる特別な逸品です!うお炭に来たらとりあえず食べてほしい逸品!お酒との相性も抜群!最初の一皿にぜひどうぞ。
東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル1F
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JR 秋葉原駅 徒歩3分
知ってる?牡蠣の基礎知識
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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