1. かき小屋 町田
焼き牡蠣 焼き網で自由にBBQスタイル
全国各地から毎日取り寄せている新鮮な旬の牡蠣、魚介と野菜など20種以上からお好みのものを豪快に網焼きでじゃんじゃん焼き上げてください。みんなでワイワイ焼き上げるBBQスタイルでお楽しみいただけます。焼き方は説明書もご用意しておりますが、心配な方はスタッフがサポートします！
2. 函館市場 函三郎 町田店
厳選食材 ［産直］牡蠣
写真は『産地直送の生かき』です。当店では生食用牡蠣を安全にお客様に召し上がって頂く為に、生牡蠣の検査規格基準《厚生労働省食品衛生法》をクリアした牡蠣のみを厳選し、お客様に提供しております。
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住所
東京都町田市原町田6-19-10 立木ビル1F 地図を見る
小田急線 町田駅 徒歩5分
3. 洋風串揚げと洋風おでんの居酒屋 LIPOT町田店
牡蠣 厳選した新鮮な国産生牡蠣
全国の産地から厳選した新鮮な生牡蠣や岩牡蠣をお楽しみいただけます。特製ソースや蒸し牡蠣のアレンジも可能で、その他にもオリジナルの牡蠣料理が多数ございます。
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住所
東京都町田市原町田6-19-15 LIPOT町田 地図を見る
ＪＲ横浜線 町田駅 徒歩4分
4. 四十八漁場 町田駅前店
旬季限定 牡蠣産地リレー
季節によって美味しい生牡蠣をご用意します！
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住所
東京都町田市原町田6-11-11 T‐wing B1 地図を見る
小田急小田原線 町田駅 東口 徒歩2分
知ってる？牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20ｃｍを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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