天王寺・阿倍野で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店

3日前までの完全予約制にて、天然とらふぐをご堪能いただけるコースも販売しております。極めて高価な食材の”天然とらふぐ”は、熟成ふぐよりもしっかりとしたふぐの独特の食感をお楽しみいただけます。記念日や特別な日に、希少な”天然とらふぐ”と当店自慢の”熟成ふぐ”を、ぜひ食べ比べてみませんか？

ふぐ料理公許全国1号店の名に恥じぬ老舗の伝統の味・巧みの技をご堪能いただけます。ふぐは、契約養殖場より、年中安定した質の良いふぐをご提供しております。

当店が選りすぐる鰻は、身が詰まっていて脂のりも抜群。 身が大振りなので半尾でもボリューム感がしっかりあります。 タレは、うなぎとの相性を考え配合したオリジナル。 さっぱりした味わいに仕上がっていて、脂の乗ったうなぎに絶妙な味わいをプラスしてくれます！

背開きにして、白焼、蒸しを経て焼上げますので、余分な脂が抜けた、驚くほどやわらかい鰻をご賞味いただけます。 ご飯はもちろん国産米を使用、江戸川の鰻重をぜひ一度体験してみてください。