【生牡蠣】
国内では、北海道仙鳳趾・三重県的矢・長崎県九十九島など45ヶ所、海外はアメリカ・オーストラリアなど5ヶ所より、美味しさに特化した牡蠣を一年中仕入れ。その他、食べ比べセットもご用意しております!本日の生牡蠣は店頭にて。
【豪快!絶品!フォトジェニック!】冬季限定の貝しぐれ名物牡蠣しゃぶは大きさによって異なりますが、お一人様およそ12~15個食べられちゃいます♪生牡蠣用の牡蠣を使っているので、何個食べても安心♪要予約商品です!!※2人前から承ります※価格は1人前1980円~、仕入れ状況によって変動致します。お問合せ下さい。
期間限定!新鮮な産直生牡蠣を1つ100円でご提供♪1日限定50個お一人様5個までのオーダーでお願いいたします。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
名駅 個室 海鮮居酒屋
050-5485-3036
知ってる?牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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