金沢で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店

金沢で美味しい牡蠣が食べられるお店を掲載しています。金沢で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい!」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ?」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。

金沢のふぐで話題・人気のお店

割烹 炭火焼 正明

天然ふぐ 天然てっさは、抜群にうまい!

とにかく一度ご賞味下さい!(要予約) 天然フグの旨味は、それを食べた人にしかわからない、えも言われぬ贅沢な味わいです。

  • 住所

    石川県金沢市大工町25  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車10分

金沢茶屋 割烹つづみ

天然活とらふぐ 期間限定 天然とらふぐ

昨年も大変ご好評頂いた"期間限定 ふぐ料理"を11月から再開いたしました。季節ごとに最上の天然とらふぐを3月末までお楽しみいただけます。※2コースご用意

  • 住所

    石川県金沢市本町2-17-21 料理旅館金沢茶屋1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩3分

金沢の魚料理で話題・人気のお店

のどぐろ旬菜 みのりや

のどぐろ 高級魚■のど黒をリーズナブルにご提供

当店名物、高級魚“のど黒”(赤ムツ)は漁港直送の“のど黒”にこだわり。直接買い付けることで通常よりもリーズナブルな価格でご提供しております。塩焼きやお刺身など最高の状態でお召し上がりいただけます。

  • 住所

    石川県金沢市京町25-20 ソフトオフィスビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩10分

鮮彩 えにし

のどぐろ <名物>のど黒ひつまぶし!

日本海の高級魚「のど黒」を豪快に1本まるまる使った贅沢なひつまぶし。 ◇1杯目はそのままわさび醤油でいただく。 ◇2杯目はウニと一緒にお好みで大葉や胡麻を振りかけてどうぞ。 ◇3杯目はのど黒の骨からとった特製出し汁で岩ノリやわさびをのっけてサラサラとお茶漬けでお召し上がりください。

  • 住所

    石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩12分

知ってる?牡蠣の基礎知識

岩牡蠣

春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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