金沢で産地直送鮮魚、豪快船盛りなど新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

金沢で産地直送鮮魚、豪快船盛り、天然鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。金沢で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、金沢駅、東金沢駅、森本駅、西金沢駅、野町駅、北鉄金沢駅、額住宅前駅、西泉駅、乙丸駅、四十万駅からのアクセスが便利です。

1. 喜はな

宴会コース 宴を海鮮で彩る 全5種

種類豊かなコース料理3,250円~は、各種ご宴会やちょっとしたお食事会など幅広いシーンにピッタリ!お皿に広がる四季折々の食材が皆様をお迎えします。「はなのうたげ」5,350円(全て税込)は、鮮度が自慢のお造り三種盛りや炙り肉など、全10品をお楽しみいただけます。ご希望に応じ個室のご利用も可能、ご相談はお早めに!

  • 住所

    石川県金沢市堀川町6-9  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分

2. 荒波酒場 きがね家/肉る’s ~ミートルズ~ 金沢片町店

海鮮 市場直送!北陸地場の鮮魚盛り合わせ

市場から毎朝直送される旬魚は、目利きの達人が選んでいるため鮮度抜群!一匹一匹、丁寧に捌き、魚に合わせた管理を徹底しております。こだわりの食器に盛り付け、味覚だけなく、見た目でもお楽しみ頂けるようご提供いたします。

  • 住所

    石川県金沢市片町2-2-15 北國ビルB1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口 車7分

3. 味処 浜の

産直鮮魚メニュー 能登出身の店主がさばく新鮮素材!

地元の食材を大切に…そんな思いで能登出身の店主がさばく新鮮素材を低価格でご提供しています!能登の海から直送される魚介の新鮮さは抜群です!!中でも、他店では味わえないのど黒やタコ料理は女性ファンも多数!のど黒刺身をはじめオリジナルなタコづくしメニューなど幅広いメニューが堪能出来ます。

  • 住所

    石川県金沢市木倉町4-5  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス15分

4. 吟の小判 金沢駅前

直送新鮮魚介 鮮度命の海鮮を毎日仕入れています!

金沢で新鮮な魚を食べるなら「吟の小判」へ是非。自信を持っておすすめできる料理を揃えております。魚介類は毎朝金沢港で水揚げされた鮮魚と、独自のルートで仕入れる能登の食材を使用。のどぐろ・天然ぶり・赤ニシ貝など、日本海の魅力を存分にお楽しみいただけます。四季折々の海の幸を、まずはお造りでどうぞ。

  • 住所

    石川県金沢市本町2-15-1 ポルテ金沢B1  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩1分

5. 居酒屋 いたちゃん。 金沢駅前本店

新鮮魚介 季節の豪快鮮魚が毎日目白押し!

市場直送の新鮮で旬の魚介を使用した様々なお料理をご提供しております。特に新鮮なお造りは絶品で、是非味わっていただきたい一品☆盛り合わせはご予算に合わせてご用意可能です。お気軽にお申し付けくださいませ。

  • 住所

    石川県金沢市昭和町12-7 金駅ビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩5分

6. 鰯組

鮮魚 鮮度バツグンのいわし

煮干しになっているだけに旨味があり、一年中色んな調理で楽しめます。 旬は春といわれていますが、焼は夏、生は冬と様々です。 当店では生ものの作り置きはしていません。鮮度バツグンのお料理を楽しみにお待ち下さいませ。

  • 住所

    石川県金沢市片町1-7-13  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車10分

7. 日本海庄や 金沢駅前店

直送新鮮魚介 全国各地の旬の魚介をお刺身でぜひ!

日本海庄やの魅力といえば何と言っても「新鮮魚介」。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天!大漁盛」!旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎

  • 住所

    石川県金沢市此花町8-8 ホテルエコノ金沢駅前B1  地図を見る
    北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩2分

8. にぎり小屋 眩歓(げんかん)

のどぐろ ◆握り、刺身、しゃぶ…のどぐろ料理

全国でも有数ののどぐろ名産地である石川県◎「のどぐろ塩焼き/2,000円(税抜)」、「のどぐろ握りと刺身合盛り/2,500円(税抜)」、「のどぐろしゃぶ/2,000円(税抜)」など、新鮮で脂乗りの良いのどぐろを、バリエーション豊かな味わいで満喫していただけます。

  • 住所

    石川県金沢市本町1-9-10  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩4分

9. 金澤うさぎ 片町店

新鮮魚介 朝どれ鮮魚のお刺身は絶品です!

能登七尾港・金澤港から毎日料理長がこだわりの仕入直送魚介類、新鮮お刺身は絶品です!毎日料理長が厳選しているので春夏秋冬の季節のお魚や魚介をお楽しみ頂けます!本日のおススメはお気軽にスタッフにお声がけ下さい!!

  • 住所

    石川県金沢市片町1-4-12  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 バス10分

10. 金沢まいもん寿司 金沢駅店

産地直送 きときと(新鮮)な鮮魚

金沢港や能登の漁港、それぞれから鮮魚が毎日直送されています。いつでもその日の旬の新鮮な魚が味わえます♪

  • 住所

    石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩1分

11. 和彩しもたに

新鮮魚介 [造り]近江町から仕入れる鮮魚の刺身

一押しはなんといっても「刺身」。近江町から仕入れた魚を鮮度にこだわり品質管理!!鮮度良く、厚みのある身は”うまい”の一言。その時期、その日に旬の魚を仕入れ、一押しの魚は毎日かわるおすすめメニューでご確認できます。

  • 住所

    石川県金沢市安江町12-31  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩7分

12. 金沢 七十二

鮮魚 鮮魚の美味しさをご堪能ください!

漁港や市場が近いからこそ味わえる、鮮度抜群のお魚。その美味しさを余すことなくお召し上がりいただけるのが「旬の五貫」1,380円(税抜)です。仕入れにより異なる五貫はどれも脂がのっており、新鮮な魚ならではの歯応えや弾力を残しつつ、口の中に溶けていくような味わいが感じられます。ぜひ一度味わってみてください。

  • 住所

    石川県金沢市広岡1-5-15  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分

13. 味処 山下

産地直送鮮魚 魚の鮮度と味には絶対の自信あり!

氷見港と新湊港で、その日の朝競りに掛けられたものを直送。「魚の本当のおいしさを」をご提供しております。カウンターには新鮮な魚がずらりと並びます。評判を聞いて、遠方からはるばる魚を食べに来たり、旅行で訪れた人が再びやってくるほど、喜びのお声を頂いております。

  • 住所

    石川県金沢市片町2-23-5 プリンスビル1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 車10分

14. 海鮮居酒屋 はなの舞 金沢駅前店

豪快船盛り ほとんどの方が注文しています!!

日本海のお刺身を存分に楽しめる“日本海のお刺身 舟盛り”は当店一番人気!!旬の美味しさをどうぞ。

  • 住所

    石川県金沢市此花町3-3 ライブ1ビルB棟1F  地図を見る
    JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩2分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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