味処 司（つかさ）
天然鮮魚 天然物にこだわった新鮮な食材
店主が天然物にこだわり、新鮮な鮮魚を提供しております。新鮮な食材を活かしたひとつひとつの料理は絶品。満足して頂けること間違いありません。
倉敷の魚料理で話題・人気のお店
倉敷の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
個室居酒屋 魚の旨い よろこんで 倉敷駅前本店
旬の素材 大人気！お造り三種盛り1,990円
よろこんで1番の人気商品です！来店されたお客様がほとんど注文しています。 旬の魚を毎日仕入れ、鮮度と味にこだわっています。地元倉敷で採れた食材を活かした料理をご堪能下さい！
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住所
岡山県倉敷市阿知2-2-17 地図を見る
水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩5分
食彩 はじかみ。
新鮮魚介 毎朝市場で目利きする鮮魚
店主自ら市場へ足を運び、その日一番良い状態の魚介を厳選仕入れ。鮮度抜群のお造りや焼き物でご提供します。旬の魚の脂の乗りや旨味を最大限に引き出した職人技を、ぜひ舌で感じてください。日本酒との相性も抜群です。
知ってる？牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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