1. ぼて 三宮山手店
国産とらふぐ 目利きがモノを言う専門店の仕入れ
天下一品と讃えられるとらふぐを使用しています。専門店ならではの仕入れの量を誇り、卸業者と固い信頼関係を構築。さらに店主がしっかり目利きし、極上の〝ふぐの王様〟を厳選。サイズはおいしさの年輪がギュっと凝縮した1キロサイズ以上を選択します。もっちりとした歯ごたえ、旨味たっぷりの美食をお楽しみください。
2. 活・とらふぐ専門店 鶴翔
国産とらふぐ 鶴翔自慢のふぐコース（要予約）
1㎏以上の厳選した活ふぐのみ使用！活とらふぐの皮湯引き、てっさ、ふぐサラダ、焼きふぐ、唐揚げ、てっちり、雑炊まで味わえる絶品コース
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住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-25 地図を見る
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩5分
3. 個室海鮮居酒屋 魚寅
国産とらふぐ 国産ふぐコースご用意しております！
東門入り口に海鮮居酒屋をOPENしました。 店主目利きの自慢の魚料理をおたのしみいただけます。 宴会コース、貸し切り可能です！
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住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-5 サブウェイサイドビル2F 地図を見る
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩1分
4. 味範家（みのりや） 神戸三宮駅前店
天然活とらふぐ １kg超ふぐ使用!!てっちりフルコース
少人数様からご利用頂けるコースを多数ご用意しております！季節の食材を使用した期間限定のコースもお出しすることもございます！ 常連様からのご要望により、新しいコースが新登場！お客様に寄り添った、おもてなし心で提供致します。
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住所
兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル3F 地図を見る
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分
5. 個室 居酒屋 一華庵 神戸 三宮
ふぐ 前菜から〆まで河豚づくしコース
これからの時期に最も美味しい旬を迎える高級魚「ふぐ」を中心にご提供するコースとなっております。最初から最後まで河豚を存分にお楽しみいただけます。ぜひこの機会にご堪能ください♪
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住所
兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-2 サンビル2F 地図を見る
ＪＲ 三宮駅 徒歩5分
7. ふぐ料理 専門 三宮 まる
活ふぐ懐石 絶品！てっちり！
当店自慢のてっちりを楽しみください
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住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-10 象ビル3F 地図を見る
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩6分
意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード
てっさ/てっちり
「てっさ」とはふぐの刺身、「てっちり」はふぐちりのことで、主に西日本で使われている言葉。ふぐは猛毒を持ち、当たればすぐに死んでしまうことから江戸時代は「テッポウ(鉄砲)」と呼ばれていたため、刺身は「鉄の刺身」、さらには「てっさ」と略されるようになった。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。