1. 活・とらふぐ専門店 鶴翔
国産とらふぐ 鶴翔自慢ふぐコース（当日予約ok）
1㎏以上の厳選した活ふぐのみ使用！活とらふぐの皮湯引き、てっさ、ふぐサラダ、焼きふぐ、てっちり、雑炊まで味わえる絶品コース
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住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-25 シルフィード・ドゥ北野1F 地図を見る
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩5分
2. ぼて 三宮山手店
国産とらふぐ 目利きがモノを言う専門店の仕入れ
天下一品と讃えられるとらふぐを使用しています。専門店ならではの仕入れの量を誇り、卸業者と固い信頼関係を構築。さらに店主がしっかり目利きし、極上の〝ふぐの王様〟を厳選。サイズはおいしさの年輪がギュっと凝縮した1キロサイズ以上を選択します。もっちりとした歯ごたえ、旨味たっぷりの美食をお楽しみください。
3. くずし割烹 Sake Sumibi
とらふぐ鍋 冬の味覚の王様【トラふぐ】てっちり
冬の味覚の王様”とらふぐ”を、様々なお料理で♪【ふぐ皮（てっぴ）】から始まり、【てっさ】、【てっちり】、サクッとした衣にふわりとした身の【唐揚げ】、旨味をたっぷり吸った【雑炊】のとらふぐ尽くしコース税込7700円！この時期だけの美食を、心ゆくまでご堪能ください。※100分飲み放題＋1650円でおつけできます
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住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-10 地図を見る
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩4分
4. 味範家（みのりや） 神戸三宮駅前店
天然活とらふぐ １kg超ふぐ使用!!てっちりフルコース
少人数様からご利用頂けるコースを多数ご用意しております！季節の食材を使用した期間限定のコースもお出しすることもございます！ 常連様からのご要望により、新しいコースが新登場！お客様に寄り添った、おもてなし心で提供致します。
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住所
兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル3F 地図を見る
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分
6. 魚酒場 壱刻 ～ひととき～ 三宮店
ふぐ 季節到来！2人で約1キロのふぐ★
他店ではない壱刻の新鮮ふぐをリーズナブルにお楽しみいただけます!! てっちり、てっさ、てっぴを始め、豪華8品！ふぐ専門店に負けない当店の新鮮な味わいをお楽しみ下さい！ 別途で白子（980円）ヒレ酒（550円）承ります！その日のオススメは店内にてご確認ください。
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住所
兵庫県神戸市中央区下山手通2-10-8 プチビル2Ｆ 地図を見る
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分
意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード
ひれ酒
ひれ酒とは日本酒の飲み方のひとつで、フグなど魚のひれをあぶり焼いて70度ほどにした燗酒にいれたもの。ひれをあぶった香ばしさやふぐのだしが日本酒に染み出て、格別の味わいになる。ふぐ料理のコースの最初に冷やしたひれ酒を食前酒として提供されることも。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。