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三宮でなど、ふぐ料理が食べられるお店を掲載しています。三宮で「老舗店の個室でふぐを食べたい！」「てっさもてっちりもヒレ酒も満喫できるコースが食べられるお店はどこ？」といった声にお応えする、ふぐ料理のお店をまとめました。
1㎏以上の厳選した活ふぐのみ使用！活とらふぐの皮湯引き、てっさ、ふぐサラダ、焼きふぐ、てっちり、雑炊まで味わえる絶品コース
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-25 シルフィード・ドゥ北野1F
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神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩5分
当店常連様にも人気は、旬の魚が味わえる各種コース料理！その日の仕入れで最もオススメな魚を使用し、お得にご利用頂けます。当店ご利用なら是非コース料理もお試し下さい。
兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-22 IT第2ビル1F
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ＪＲ 三ノ宮駅 徒歩5分
無添加の生雲丹は、ミョウバンを含むすべての食品添加物を使用していない為、雲丹本来の甘みやうま味を堪能していただけます。「北海道産無添加雲丹」雲丹好きの方には勿論、これまで雲丹を苦手だと思われていた方にも是非召し上がっていただきたい。きっと雲丹が好きになるはず。この機会に是非ご賞味ください。
兵庫県神戸市中央区中山手通り1-3-1 山本ビル 1F
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神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分
食材は味と鮮度にこだわり、全国各地の海の幸を空輸で仕入れ。新鮮さそのままに味わうお造りや、旨みを引き出した焼き・揚げなどさまざまな調理方法でお届けいたします。産地直送の旬魚を盛り合わせた「味範家盛り」1,280円（税抜）～は、どなた様からも好評の一品！盛り合わせのご要望も承ります。
兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル3F
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神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分
姫路の港で朝6時に水揚げされた新鮮な旬の鮮魚を毎日仕入れ、みなさまにご提供しております。店長自らが旬の食材等を選びそれらが一番美味しく食べられるメニューにて提供しております。旬の食材をお楽しみください。
兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館B1
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阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩3分
意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード
「てっさ」とはふぐの刺身、「てっちり」はふぐちりのことで、主に西日本で使われている言葉。ふぐは猛毒を持ち、当たればすぐに死んでしまうことから江戸時代は「テッポウ(鉄砲)」と呼ばれていたため、刺身は「鉄の刺身」、さらには「てっさ」と略されるようになった。
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