金沢でふぐ料理が食べられるおすすめ店3選

とにかく一度ご賞味下さい！（要予約） 天然フグの旨味は、それを食べた人にしかわからない、えも言われぬ贅沢な味わいです。

当店発祥自慢の焼ふぐは、新鮮でぷりぷりなふぐ身を卓上コンロで焼いて召し上がっていただく逸品。絶妙な塩加減の塩味、にんにくの風味にピリッと辛みを効かせたにんにく味、濃厚な味わいの自家製甘辛タレ味の3種をご用意しております。この味を求めて、遠方からわざわざ足を運んでくださるお客様も多数いらっしゃいます。

下関から空輸で届く厳選天然ふぐを主に使用しております。また、能登で天然ものが獲れた際は、そちらをいただくことも。取引先とは、開店時から40年以上ものお付き合い。質も鮮度も良いものだからこそ、自信をもって皆様にご提供しております。職人技が光るふぐ料理の数々を、心ゆくまでご堪能ください。