蒲田で近江牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

▼当店のメニューは上質な食材を鮮度抜群の状態で仕入れ、素材の旨味を最大限に引き出す調理法にこだわっています。上質な脂の乗った赤身をレアステーキで仕上げ秘伝のタレと卵黄を絡ませて食べるレアステーキ「スタミナ」は注文必須の逸品となっております♪全国各地から仕入れたこだわりの食材を是非お楽しみください◎

『Premium けんステーキ』は、当店が自信を持ってご提供する適度に脂が入り肉の旨味も濃い極上部位を使用したステーキメニュー◎ソースは、けんだれ・粗挽きガーリック・淡路島産オニオン・わさび醤油からお好きな味を選んでお召し上がりください♪肉厚でボリューム満点のステーキにご満足いただけること間違いなし！

当店では質のいいお肉を美味しく届けるため、 部位ごとではなく宮崎県の農家さんより黒毛和牛を一頭買いしております。 柔らかい肉質と旨味が濃いため、肉の味を楽しめます！ 霜降りのとろける部位 脂がくどくなく甘味が強いです。

肉料理は、牛ステーキ、豚料理、牛100％ハンバーグ、鶏料理、牛もつなどいろいろな肉料理を堪能できます。 またワインに合うおつまみもたくさんご用意しております。

一押しは「安安」の名前が入った安安カルビ！お手頃に味わえる、赤身と脂身のバランスが良いカルビ♪こだわりの特注ダレが肉のうまさを際立たせます！香ばしい七輪炭火で一押しの「安安カルビ」を是非ご堪能ください！

当店の最大の魅力を味わいたいなら、こちらの「トータルテイストグリル」がお勧め！看板料理のタンドリーチキンをはじめ、鶏もも肉をスパイシーに味付したチキンティッカ、西南アジア名産の挽肉串シークカバブなど、本場のスパイスが利いた肉料理がずらり♪皆さんのお口に合うようにジャパナイズした味付けにも注目！

じっくりと備長炭の炭火で焼き上げるお肉料理やお野菜の数々。 炭火職人が丁寧に外側はパリッと、内側はジューシーに仕上げます。 肉の余分な脂も落ちるので、あぶらっぽくなくよりヘルシーに仕上がります♪

サーロインは、言わずと知れた肉の王様！牛の腰の上部の非常に柔らかいお肉で甘み・風味に優れ、ジューシーな霜降りがたっぷり！ どこよりも上質と言われる仙台牛で、是非味わってみてください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【牛タン大衆酒場べこたん】 お酒との相性抜群な美味しい牛タン料理をお手頃な価格でご提供します。 とろける茹でタンや、熟成牛タンの炙りは絶品です。

日本三大和牛の一つに数えられる近江牛は、きめ細かい肉質、甘めの脂、濃厚な旨味にとろけるほどの柔らかさが特徴的。鮮やかで見事なサシや見た目の美しさも必見です。牧場直営店より仕入れているからこそ出来る破格のお値段でご提供しております。人気の陶板焼きすてーきや握り、すじ煮込みなどでお楽しみください。

当店名物の牛タン炙りをはじめ、厚切り牛タンの炭火焼き、低温調理の牛タン冷菜、黒毛和牛ステーキまで、牛タンと肉料理を中心に幅広い逸品をご用意。鮮魚のお刺身や前菜、〆の雑炊まで、最初から最後まで満足いただける構成で、仕事帰りの一杯からしっかり食べたい宴会まで幅広くご利用いただけます。

カンナで削ったかのような薄切りの豚バラ肉を使用した「カンナサムギョプサル」は当店の一番人気！ 9種の材料から作られた醤油ダレに付けて、丁寧に焼き上げます。余分な脂が落ちたお肉は、レモンや出汁の入った特製マスタードソースがオススメ◎焼き用キムチ・包み野菜・レタス・サムジャン・パジョリなどもセット