武蔵小杉・元住吉で熟成肉、カルビなど人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

大山どり焼き鳥を通じてもっと気軽に外食を楽しんで頂きたいという想いから 毎月28日のニワトリの日にちなんで28日・29日・30日は全店舗にて人気商品を特別価格にて提供します。 ※2023年2月は26日・27日・28日

スパイス類、バスマティライス（パキスタン産＆インド産）、HALAL冷凍肉　販売しています。

自店で丸鶏を解体してます！！鮮度抜群！！

肉職人が厳選した黒毛和牛を計6週間熟成させた熟成肉をステーキで

ユッケや馬モツトリッパ、ミートソースパスタなど多種多様！！

豚げた肉は希少部位で、豚肉の中でも最も美味しい部位のひとつ。ところが、牛のげた肉と違ってげた肉だけで販売されていません。大きな豚肉のブロックから骨を引きちぎる作業は力が要る大変な作業ですが、粥菜坊ではそれをやってげた肉を切り取っています。そして、う黒大豆を発酵させた豆豉(トーチ)を使って蒸しています。

お客様に新鮮な状態で提供したいという想いから、店内で一枚一枚丁寧にカット！口に入れたときに一番美味しく感じるお肉の切り方を追求することで、焼肉の美味しさを最大限に引き出します。 部位ごとに切り方を変え、1ミリ単位の厚みにもこだわっています。新鮮でおいしいお肉をご提供するために手間ひまを惜しみません！