水戸で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

「熟成焼肉 いちばん」の牛肉は、21日以上かけて熟成しています。肉は適度な温度で長期保管することで、タンパク質がゆっくり分解し、ペプチドやアミノ酸が増加して旨みが増します。また、熟成すると、ほど良くやわらかな肉質になると言われています。牛肉が本来もつ、旨みとやわらかさをお楽しみください。

一般的なローストビーフは「モモ肉」ですが、当店はすべて「ヒレ肉」でご提供しております。またローストしたあとに軽く焼く独自の調理法により、いつでもできたての味をお楽しみいただけます。 ローストビーフはタンパク質や鉄分、ビタミンB群、亜鉛などが豊富に含まれており、高血圧や貧血の予防等に適しています

当店独自のルートで鹿を一頭買い致しました！ 今回のオススメジビエは鹿肉のステーキ～カシスと赤ワインソース～他では味わえないジビエを是非、賞味ください(^^)/

【安楽畜産】の宮崎牛を1頭買いだからこそ出来るこの価格。ワンランク上の焼肉をリーズナブルに提供いたします。2017年に開催された「全国和牛共進会」で宮崎牛は3大会連続で最高賞を受賞いたしました！水戸市で宮崎牛を食せるのは【焼肉 秀門】だけ！是非、極上のお肉をご賞味ください。

「宝島」の牛肉は、21日以上かけて熟成。ほど良くやわらかな肉質と、牛肉が本来もつ、旨みを引き出しています。上質な霜降り牛の国産黒毛牛や、希少部位といわれる人気の赤身肉もございます。

焼肉を思う存分楽しむなら『オーダーバイキング』がおすすめ！当店名物の食べ応え抜群な「でんカルビ」や「牛上ハラミ」などの焼肉メニュー、お酒に合う「どて煮」、〆にぴったり「石焼ビビンバ」など、全80品をどーんと食べ放題で、2,680円（税抜）！小学生以下の方はさらにお得ですよ～♪休日のご家族でお食事にもぜひ。

完成までに丸2日間を要するローストビーフとローストボーク。ビーフには赤ワインソースを、ポークにはガストリックソースと一緒に召し上がり下さい！「十八」渾身の逸品です！

ロティサリーチキンとはオーブンの中で回転させながら、じっくり火を通して作る鶏料理。余分な油が落ち、皮はパリパリ、お肉はふっくらジューシーなローストチキンを味わえます。味付けはプレーン（塩）、スパイス、バーベキューの3種類。焼きたての美味しいチキンをお楽しみください。

系列店である【肉屋　半七】から直接仕入れをしているため、リーズナブルな金額で常陸牛の提供が可能となっております。カラオケを楽しみながらちょっと贅沢をしてみてはいかがでしょうか？

茨城の雄大な自然の中で農家の人たちが、一頭一頭手塩にかけて技術をこらしながら、約30ヶ月余り育てあげた黒毛和種（黒牛）が常陸牛です。

肉職人による厳選された和牛をご堪能下さい。焼肉が食べたくなったら是非当店にご来店下さい！水戸駅南口駅前♪

葵のサムギョプサルは茨城県鉾田市の契約農家から仕入れた豚肉を使用。通常より厚切りにしているのでジューシーで肉の旨みと甘みを堪能できます。お肉が新鮮だから脂がしつこくなくさっぱりしています。

【炭火焼 鄭本家（テイホンケ）】で茨城県が誇る銘柄牛「常陸牛」をご堪能下さい。 約180名の指定生産者が厳選した子牛をじっくり飼育し、 さらに肉質の優れた牛肉だけが常陸牛として認定されます。 緑豊かな自然の中で生後月齢30カ月～35カ月程じっくり手塩にかけ、愛情を込めて育て上げます。

仔羊ファンの願いを叶えたい！そんな一品です！ しっとりとジューシーに焼き上げます。 噛めば噛むほど、肉の旨みが口いっぱいに広がります。

当店のお肉は地元名産の『常陸牛』。 それらをお客様の目の前で調理いたします。