2. 炭火焼肉 鶴兆 新宿四谷店
牛タン 当店一押し!特選厚切りタン☆
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住所
東京都新宿区愛住町5-26 アムス四谷三丁目ビル2F 地図を見る
地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩1分
四谷(四ツ谷)のA5ランク牛、神戸牛、常陸牛、ハンバーグがこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。四谷(四ツ谷)で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。
メニューは、神戸牛赤身の造りや、神戸牛ランプの赤身カツなどの肉懐石料理を中心としたコースをご用意。肉は太田牧場直送の神戸牛で、「味が良いと言われる」雌を仕入れております。細部までバランスの良いコース料理を召し上がりください。
BURG HOLICで、ステーキに使用する肉は、アメリカ産のみ。50日以上熟成させた指定牧場の最高峰の純血のブラックアンガスのみを使用しています。最高にエージングされた正真正銘のUSDAプライムをリーズナブルに楽しめます。
東京都新宿区四谷3-3 エスパスコンセールビル2F
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地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩2分
肉は讃岐牛とオリーブ牛を主に使用しています。讃岐牛とは、香川県で育てられた血統明確な黒毛和種で、上位4ランクに格付けされたものを言います。都内では取扱い店舗が少なく、なかなか食べることができないため、是非当店で味わってみてください。オリーブ牛とは香川県小豆島採れたオリーブを食べた牛のみが呼ばれます。
東京都新宿区四谷3-9-11 四谷シンコービル3F
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地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 1番出口 徒歩1分
むくのこだわりの名物料理『炭火焼き』。炭火の遠赤外線効果で旨味をしっかりと閉じ込め、香ばしく焼き上げます。豊富な品揃えを誇る当店厳選の日本酒・本格焼酎など、お酒との相性は文句なし!ご来店の際は是非ご賞味ください♪
東京都新宿区四谷1-3 三陽ビルB1
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JR中央線 四ツ谷駅 徒歩4分
メディアでも話題沸騰の南米版BBQ、本格シュラスコ。選び抜かれた上質な牛・豚・鶏の肉本来の旨味を思う存分お楽しみください♪ 香り・食感・味とどこを切り取ってもまさに極上な逸品。宴会プラン・単品どちらでもご注文いただけます◎
東京都新宿区四谷1-7-27 第43東京ビル2F
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JR中央線 四ツ谷駅 徒歩3分
吸排気を常に運転、換気には気をつけています。美味しいラム肉、ジンギスカンで食べるだけではもったいない!仔羊のたたき、自家製スモーク他華やかな前菜や、ラムの色んな部位を炭火焼肉で楽しめます。人気は生ラムのねぎ塩焼き!その他仔羊モモのレモンバターソース添え、ハーブラム、ラムギョプサル、ラムタン、ハツ他
尾島さんは、まだ日本に生ハムの輸入が解禁されていない1977年から国産の生ハム造りを始め、日本の生ハムの礎を築いた方。 亜硫酸ナトリウム等の添加物を一切使わず塩のみで作っている為、スペイン産の生ハムに付いている寛骨を取り、手作業で扱いて血抜きをしています。
東京都新宿区四谷1-8-14 四谷一丁目ビルB1
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JR中央線 四ツ谷駅 四ツ谷口 徒歩3分
四谷で焼肉食べるなら「焼肉苑四谷店」!!四谷一コストパフォーマンスが高い!!そして味もよし!!本格炭火焼肉が、リーズナブルなのにガッツリ食べられるんです!カジュアルな雰囲気でお値段も手ごろで...リピーターのお客様多数☆是非「焼肉苑 四谷店」に一度いらして、虜になっちゃってください☆
毎日捌きたての黒毛和牛の塊肉を炭火30~40分、時間をかけてじんわりと焼き上げます♪ テーブルに運ばれて来た時のお客様のリアクションに逆に驚かされます♪♪ イチボ、ランプ、ウチモモなど仕入れるお肉は毎日更新。数量限定!売切御免です!!
東京都新宿区舟町12 ミルボレー四谷1F
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都営新宿線 曙橋駅 A1番出口 徒歩4分
お肉好きの気になるワード
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。アルファベットのA~Cと数字の1~5の組み合わせで表示されるが、A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっている。
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