半蔵門・麹町で黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店8選

8月22日（月）～9月19日（月）の期間、スペイン・コルデロ・フェアを開催します。 ＜仔羊の案内＞ レチャル（Lechal）は生後約3週間の乳飲み仔羊、レセンタール（Resental）は生後約３ヶ月の仔羊になります。日本初スペイン産メリノ仔羊のフレッシュで豊潤かつ濃厚な味わいをお楽しみください。

肉汁が溢れる黒毛和牛ステーキと自家製泡醤油を乗せてお召し上がりください。 目で楽しめるパフォーマンスもあるのでインスタ映えにも！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

良質なお肉を原価度外視でお楽しみいただきたい！そんな思いのお肉はコストパフォーマンスには自信があります。こだわり抜いた肉をリーズナブルに！衛門の理念です！

当店では、A5ランクの和牛からウチモモの部位を選んで使用しています。 黒毛和牛独特のサシから来るコクと赤身の旨味がバランス良く、ステーキなどには最適な部位だと考えています。 使用メニューは●和牛のカルパッチョ●和牛のビフテック（ステーキ）など その他、季節に応じたジビエやブランド肉も取り扱っています

当店で取り扱う鳥取県産の黒毛和牛「鳥取和牛」は、2017年「全国和牛能力共進会」で肉質１位に輝いた今一番アツい黒毛和牛です。オリーブオイルの主成分のオレイン酸を豊富に含むサシが特徴で、とろけるような舌触りで口の中に旨味が広がります！東京では月間10頭ほどしかお目にかかれない非常に希少価値の高い和牛です。

最も柔らかい芯タンを厚切りにいたしました。

【佐賀牛(佐賀県)】 Aグループ佐賀管内の肥育農家に育てられた黒毛和牛のうち、（社）日本食肉核付協会の定める取引規格の最高肉質である「５」等級と「４」等級のBMS（Beef Marbling Standard）がNo.7以上であるもののみです。 とろけるように柔らかでジューシーな美味しさをぜひご賞味下さい。

季節の食材を使用した絶品創作和食の宴会コースは3500円から8000円まで幅広いラインナップを用意しています。宴会コースにはこの季節に嬉しい鍋も用意。お鍋を囲んでのご宴会はきっと楽しい時間になること間違いなし。暖かいお鍋はご宴会の場を暖かく彩ることでしょう。少人数様から大人数様までどのような場にも最適です♪