アトレ恵比寿周辺で人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

群馬県の鳥山畜産さんから直接仕入れる赤城和牛。日本でも数少ない一貫生産で、こだわって飼育されたリブロースを使用。濃厚な赤身の旨さと、上品な脂のバランスの良さは秀逸です。

表面は香ばしく、噛めば肉の旨味が口の中いっぱいに広がる国産豚を使用。定番の「生サムギョプサル」をはじめ、ガーリック/コチュジャン/バジル/ペッパー/ポッサムなどお肉の種類も豊富です。お好みに合わせてお選びください。 【おすすめ】サムギョプサル＋サンパセット＋お食事が付いた定番セット!!2178円

魚だけでなく、肉も素材からじっくりと吟味して仕入れております。 一貫生産で育てられる群馬県の赤城和牛の希少部位イチボは炭火焼で。コースでもご提供しております。

パーティーを盛り上げるのはやっぱり肉！看板メニューは、低温調理でじっくりと火を入れた「熟成ローストビーフ」1,080円（税込）。写真映えするビジュアルでテーブルを彩ります。肉の美しい色味と、高級レストランで提供されるようなしっとりした食感を実現。赤ワインをたっぷり使った自家製ソースで味わってください。

口コミでも高い評価をいただき根強い人気を誇るフォアグラのソテー。フランスランド産の質の高いフォアグラを贅沢に分厚くカットしております。マデラソースで上品に味付けされた当メニューは口当たりの良いカブのコンフィとの相性も抜群です。内容に入っているコースもございますが、一品料理としてもご注文いただけます。

仙台の上質な牛タンを丁寧に分厚くカットし、ジューシーに焼き上げた自慢の逸品。濃厚な味わいと柔らかな食感が特長で、香ばしい焼き加減が絶妙。肉好きにはたまらない一品です。本場仙台ならではの味覚が堪能できる贅沢な味わいをお愉しみください。

信頼の置ける芝浦の肉問屋から仕入れる熟成黒毛和牛！店主自ら足を運び、その日に一番いい状態のお肉を選び直送してもらうので鮮度高く、お値打ち価格でご提供させていただいております。焼き塩にもこだわり、スペイン産の川でとれる珍しい岩塩を使用。ジューシーで深い味わいのあるお肉なので、是非一度ご賞味下さい。

芳醇な脂身に濃厚な味わいの「特上タン塩」。上質な「舌中」を分厚くカットした贅沢な逸品です。この他、適度な脂肪分と旨味のバランスが絶妙な「特上ロース」、口に入れた瞬間にきめ細やかな霜降りがとろける「特選リブロースステーキ」など、栃木契約牧場などから“1頭買い”する黒毛和牛の様々な部位が揃います。