アトレ恵比寿周辺で人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

ワインの肴としてもお楽しみいただけるメニューも豊富にご用意。 中でも、北海道産の牛フィレ肉や芋豚、ジューシーなハンバーグなどグリル板で焼いたお肉料理がオススメです。 そのほか、「和牛レバーの低温調理」も店主一推しの一品。パサパサせず、濃厚なレバーの味をお楽しみいただけます。

厳選した新鮮なホルモンと極上の黒毛和牛などをたっぷり味わえるコースと名物副菜や〆に石焼チーズリゾットと飲み放題も付いたお得なコースをご用意いたしました。当店が自信をもって提供するお肉をたっぷりとご堪能下さい。

極めて稀少価値の高い【佐賀牛チャンピオン牛】を限定入荷! その名の通り厳正な審査の元、最優秀賞に輝いたものにしか与えられない称号です。常に最高の佐賀牛を仕入れている当店でも年に1頭手に入るか入らないかという品物です。この極上の一頭をぜひこの機会にご賞味ください。※なくなり次第販売終了。

群馬県の鳥山畜産さんから直接仕入れる赤城和牛。日本でも数少ない一貫生産で、こだわって飼育されたリブロースを使用。濃厚な赤身の旨さと、上品な脂のバランスの良さは秀逸です。

表面は香ばしく、噛めば肉の旨味が口の中いっぱいに広がる国産豚を使用。定番の「生サムギョプサル」をはじめ、ガーリック/コチュジャン/バジル/ペッパー/ポッサムなどお肉の種類も豊富です。お好みに合わせてお選びください。 【おすすめ】サムギョプサル＋サンパセット＋お食事が付いた定番セット!!2178円

【名物】30日間熟成の“金の牛タン”。30日間熟成し、タンの極上の霜降り部分だけを厳選した牛タンです。 水分が抜けて旨みがギュッと凝縮されています。

魚だけでなく、肉も素材からじっくりと吟味して仕入れております。 一貫生産で育てられる群馬県の赤城和牛の希少部位イチボは炭火焼で。コースでもご提供しております。

こだわりの牛タン料理を豊富にご用意しております！炭火焼き牛タン・茹でタン・牛タンユッケ・牛タンシチュー・牛タン寿司・牛タンしゃぶしゃぶなど、新鮮な牛タンを厳選し、様々なお料理でお楽しみいただけます！落ち着いた雰囲気の個室でじっくりとご堪能ください！

パーティーを盛り上げるのはやっぱり肉！看板メニューは、低温調理でじっくりと火を入れた「熟成ローストビーフ」1,080円（税込）。写真映えするビジュアルでテーブルを彩ります。肉の美しい色味と、高級レストランで提供されるようなしっとりした食感を実現。赤ワインをたっぷり使った自家製ソースで味わってください。

じっくり丁寧に焼き上げた仙台名物「厚切り牛タン」。肉厚ながらも驚くほど柔らかな食感で、噛みしめるごとに広がる旨味と凝縮された肉汁が、まさに絶品。贅を尽くした牛タンを是非ご堪能ください。

信頼の置ける芝浦の肉問屋から仕入れる熟成黒毛和牛！店主自ら足を運び、その日に一番いい状態のお肉を選び直送してもらうので鮮度高く、お値打ち価格でご提供させていただいております。焼き塩にもこだわり、スペイン産の川でとれる珍しい岩塩を使用。ジューシーで深い味わいのあるお肉なので、是非一度ご賞味下さい。

芳醇な脂身に濃厚な味わいの「特上タン塩」。上質な「舌中」を分厚くカットした贅沢な逸品です。この他、適度な脂肪分と旨味のバランスが絶妙な「特上ロース」、口に入れた瞬間にきめ細やかな霜降りがとろける「特選リブロースステーキ」など、栃木契約牧場などから“1頭買い”する黒毛和牛の様々な部位が揃います。