厳選！有楽町・日比谷の海鮮丼、本まぐろなど魚料理の店まとめ15選

様々なシチュエーションでご利用いただける当店の宴会コース。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店では、うに本来のおいしさを味わっていただきたく、ミョウバンを使用しない添加物不使用の生うにを仕入れています。添加物不使用の生うには、口の中に入れた瞬間、うに本来の濃厚な甘みがとろけるように広がります。極上ランクの【三特いくら】は口の中に皮が残らず、とろけるような味わいです♪

【当店のランチ看板商品！】 圧倒的リーズナブルな贅沢をご提供！

当店では丸ごと仕入れた本まぐろをお店でさばいてご提供致します。上質な赤身や中トロ、カマ焼きやヒレ煮付けなど充実のまぐろ料理をお楽しみいただけます。

当店で使用する魚は全て天然もの！築地や全国各地から仕入れた新鮮な旬の魚介を、刺身、鍋、割烹料理でご提供しております。ランチタイムには、新鮮な刺身を特製ダレで漬けた大分の郷土料理「りゅうきゅう丼」など、食事メニューもご用意しておりますので、美味しい魚を食べたい日はぜひ当店へご来店ください！

当店は津本式公認店、店長が二つ星公認技師を取得しています。 →魚の体内から毛細血管レベルまでほぼ完全に血抜きをすることで、腐敗や生臭さを取り除き、魚本来の旨味を引き出す技術です。 専用のノズルを用いて洗浄し、排出することで魚の苦手な方々にも食べやすい魚に仕立てることができます。

魚魚炉ではまぐろのお刺身食べ比べ、ほほ肉のステーキ、テール焼き、カマ焼き、まぐろ南蛮など様々なまぐろ料理をお楽しみいただけます。

なんといっても自慢のまぐろ好きなだけ盛れるまぐろブツ盛りや食べ比べ、メンチカツなどまぐろを味わい尽くせる店長おすすめコースが盛りだくさん！新鮮なとろけるようなおいしさをぜひご堪能ください♪仲間とこれでもか！！とまぐろを盛ってワイワイ楽しんでみてください！

生産量が限られるため、大型流通にはのらない逸品です 色んな料理との相性も抜群です テイクアウトでリピート購入する方が急増中！

市場から直接仕入れる魚介は新鮮そのもの！特にまぐろは新鮮さを生かしたお刺身やカルパッチョまでご用意。他にもトロサーモンやタイ刺しなどおすすめが満載です。ご来店の際にはぜひ一度ご賞味ください。

当店人気のぷりぷりの国産牛もつ鍋★新鮮なプリプリのホルモンと拘りのスープが絶品で、リピーター続出！牛もつ鍋牛骨のコク、野菜の旨み、ニンニクのパワーで新鮮国産牛もつの旨みを最大限に引き出しており渾身の幻のスープをご堪能ください。飲み放題付きのコースでもご用意してますのでご宴会などにもご利用下さいませ。

常の居酒屋との鮮度の違いは「流通」にあり！北海道の市場直送！北の大地だから実現したこの鮮度と価格。通常の居酒屋よりも2～3日早い鮮魚の違いをお楽しみ頂けます。

神〆めとは、魚の神経にワイヤー等を通し、神経を壊す締め方のこと。腐敗が遅くなり新鮮な状態を長く維持することができます。マヅメでは毎日１９時より生け簀から鮮度バツグンの鮮魚を数量限定で皆様に提供致します！ゴリゴリ食感がたまらない鮮魚を『刺身』又は『握り』でお楽しみください！！

“オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。

達磨酒場の大感謝祭！特選まぐろの希少部位が今だけ特別価格でお楽しみいただけます。通常890円の「鮪ほほ肉唐揚げ」が418円に、通常980円の「鮪脳天たたき」が528円でご提供。この機会にぜひ、鮪の旨みをご堪能ください！