厳選！東京駅（八重洲）の活イカ姿造り、のどぐろなど魚料理の店まとめ15選

「海鮮居酒屋」の名にふさわしい、新鮮な魚介を豊富に取り揃えております。素材を活かしたお刺身は彩り豊かでお酒の席が華やかに！焼き・炙り・煮付けなど様々な手法で美味しさを引き出した海鮮和食料理もご用意しております。素材を活かした旬の魚介をこだわりの日本酒・焼酎とともにご堪能ください！

各地より毎朝直送される鮮魚は季節の旬のものを厳選します。調理にもこだわり、繊細な味付けで旨みを引き出します。中でも、美味しさをそのままご堪能頂くお刺身盛り合わせはご宴会に人気です！厳選日本酒や焼酎とともにお愉しみください。

コトブキが使用する素材は漁港直送鮮魚を使用！獲れたての漁港直送鮮魚をお刺身にしてご提供いたします！抜群の鮮度を保ったコトブキの刺身盛りは鮮魚刺身3種盛り、海鮮の胡麻和え、握り寿司、ネギトロの巻物雲丹のせが入った豪華な盛合せにしてご提供！海の幸が詰まったこちらの『コトブキ海鮮盛り合せ』はおすすめです♪

毎月その時期の旬の鮮魚をお届けしております。今は「青森県八戸産　真いか」をご用意。海の恵みをご満足ゆくまでお楽しみください。

何度もテストを重ね、鮮度と脂の乗りと身の締りにこだわった銀鱈西京漬を、丁寧に焼き上げた西京焼 口の中に広がる、芳醇な白味噌の香ばしい香りをお楽しみいただけます。

市場より毎日新鮮な魚介類を仕入れており、お刺身もリーズナブル価格で提供しております。

毎日入荷の鮮魚を八吉スタッフがセリ落とし店舗に発送しています。安全・安心と共に“天然のホンモノの味”をご賞味下さい。脂の乗った最高の状態でお召し上がりいただけます。仲介業者を介さずその日のうちに発送することができるため、新鮮なまま通常よりもリーズナブルに提供することが可能です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店でお出しするマグロは、すべて天然本マグロ。中でも希少な、美味の極みと呼べる部位を使ったメニューもご用意。開業以来ずっとマグロにこだわり続けてきた『築地すし好』。本当のマグロの味と食感を、握り、和食でぜひご堪能ください。

卸直営だからこそのこの鮮度！感動するほどに透き通る活イカの脚に漲る力、桃色に輝く刺身を頬張る幸せ。海で船を待ち、東京の真ん中まで運んできます。バカがつくほど魚の鮮度と美味さにこだわっています！！

島根県や山口県・新潟県から毎日送られてくるのど黒は様々なお召し上がり方をご提案!! 鮮度がいいからこその『お刺身』、トロに匹敵する最高の脂を感じられる『姿焼き』、 こだわりの煮汁でふっくら仕上げた『姿煮付け』、凝縮された旨味を堪能『開き干し』

三浦漁港より直送される鮮魚は料理長が見極めるこだわり食材です！四季折々の鮮魚をご提供する盛り合わせはご宴会にもお勧めの華やかなメニューです！彩り豊かな見た目から旬の旨みまでじっくりお楽しみ下さい！日本酒や焼酎とも相性抜群です！ 打上げや女子会に◎ご宴会を華やかなお料理が盛り上げます。

瀬戸内より旬の海鮮を直送！鮮度に自信あり!!居酒屋とは思えない高クオリティでご提供しております。季節で内容の変わる「旬のお刺身盛り合わせ」はその季節ならではの旬の味をお楽しみいただけます。日によって品揃えの異なる厳選日本酒や焼酎との相性も抜群◎おすすめの組み合わせなど、お気軽にお尋ねください♪

◆【漁港直送】新鮮魚介と地中海を感じさせる料理◆朝獲れ魚介を中心に、知ってるけど少し新しい地中海に面するヨーロッパの国々のフードとワインが楽しめる洋風居酒屋です。

長崎から、その日の朝に獲れた魚介を、空輸便で届けてもらっています。旬の新鮮魚介のおいしさを、ご堪能ください!

安全性を追求し安全品質のファイブスター（海・創り手・きれいにする・安全を守る・お客様を笑顔にする）の5つにこだわり『ミネラルオイスター』が誕生しました。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。