厳選！五反田のうに、本まぐろなど魚料理の店まとめ9選

とだかと言えばこれ！1度食べると忘れられない味を堪能して下さい！

【もつやの仕入れ革命を実現！】 生きていたその日に捌かれた肉を直送。その日の夕方にふじ屋で食していただくことができます。朝〆ならではのプリっとした身のしまり、際立つ甘みを存分に味わえます！

当店は、神奈川県三浦半島の先端に位置する三崎漁港より朝どれの魚をお届けする活々水産さんと契約しております。 三崎漁港は水産業の振興のためには特に重要であると政令で定められた「特定第3種漁港」に指定され、水産資源に恵まれた漁場です。当店への輸送距離が短いので抜群の鮮度を保証します！

2012年オープンのTOKYO MarMare、2023年オープンMarMare（外苑前）のレシピを継承。汁気を多く残したメロッソ仕立てのパエリア。 当店の名物料理！

鮮魚は毎日スタッフが築地で厳選したお魚をそのまま直送しており、鮮度抜群！！そのためお魚の種類も毎日変わります。　 当店のメニューは全て御注文を受けてから食材を切るなど、一からの手作りでご提供させて頂いております。

大間や銚子などで水揚げされる国産の天然本マグロを仕入れ、数日間寝かせることで最高の状態で提供をしています。 4日から1週間ほど熟成させることで、ねっとりとした濃厚な旨味が増し、まんべんなく脂が行き渡りとろけるような食感になります。

その日一番のおすすめが、瀬戸内から届きます、鮮魚。夏ならハモ、カツオ、イサキ、するめいかやキジハタ…冬ならヒラメ、ぶり、フグ等。フグ免許を持った料理長がさばきます。骨蒸しやあら煮等の煮物も手間ひまかけて仕込んだ逸品揃い。季節を舌で感じる鮮魚を、お刺身で、煮物で、思う存分ご賞味ください。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す逸品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。