厳選！蒲田の牡蠣、国産とらふぐなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

熟練の巧みな技で捌いて作り上げる寿司や刺身の数々。それぞれ素材の特徴を活かし、時に素材の旨味をそのまま味わえる寿司や刺身に。時に風味際立つ味付けで煮物などに姿を変えます。寿司は江戸前寿司の伝統を紡ぐ、赤酢のシャリで握る本格寿司。厳選素材と技が融合した至高の逸品をお楽しみください。

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

築地から仕入れた新鮮なお魚のみを使用!! 干物や魚介類を贅沢に使用した創作料理は、他では味わえない料理ばかりです!! メニューに無いものもお気軽にスタッフまでお声掛け頂ければ、お作りできることもございますので、 お気軽にお尋ね下さい♪

利久では新鮮な魚を厳選して使用しています。特にふぐにこだわりを持っており、ふぐ刺しは利久の名物メニューとして多くの方に愛されております。その他、生牡蠣などもご用意しております。※季節によってご提供できないものも御座います。

べったこで提供されるお魚は鮪以外は全て、神津島と静岡県で採れた新鮮なお魚を使用しています。朝2時過ぎに本社事務所の駐車場を出発して、漁港に買い付けに行っております。だから、べったこの魚は、「安い」「旨い」「新鮮」なんです。

まぐろ、サーモン、鯖、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

蒲田駅から徒歩1分でアクセス良好な当店。ワインを片手に楽しい女子会を！アラカルトメニューも、新鮮な魚介、パエリアやパスタデザートまで大満足のラインナップ！お料理内容のご相談などもお気軽にお店にご連絡ください。

お魚マイスターアドバイザーとは「お魚の語り部」と称される資格。そんなお魚のプロが市場で直接買い付ける厳選魚介を使ったメニューを日替わりで10種以上ご用意しています♪ 『実はこの時期が一番脂がのっているんですよ』など、全てにお勧めしたい理由があります！“蒲田で美味しいお魚を”そんな時はぜひエムズへ！！

ふぐ職人により丁寧に扱われた天然とらふぐ刺、唐揚げ、てっちり、そして、仲居さんが作るてっちりのあとの雑炊等、また、ふぐ刺としゃぶしゃぶの組み合わせコース等、当店ならではのお料理の組み合わせをご用意しております。

鯖の生姜焼きも隠れ人気メニュー ノルウェー産の鯖で脂ののっています！生姜焼きにすると絶品！

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。