厳選！吉祥寺のうに、本まぐろなど魚料理の店まとめ15選

【 北海道 ： ～根室・歯舞・花咲・紋別・小樽・猿払漁港 直送～】６つの漁港より直送の海鮮ルートを所有しています。オールシーズン【いくら】・【かに】・【塩水うに】など、自社流通で、毎日入荷致しております。

全国各地から取り寄せた最高級の新鮮な素材と職人の磨き上げた技で握るお寿司は絶品です。おすすめは、にぎりのほか焼物や煮つけなど様々な形でお楽しみ頂ける宴会会席コース。 季節の味に舌鼓を打ちながら楽しいひと時をお過ごし下さい。

貝類が花盛り、プリプリ感あり、旨い、

まずはその日の獲れたての魚介を盛った大きなザルから調理法を選べます

独自ルートで全国から届けられる旬の鮮魚をご用意。「のどぐろ」や「くえ」などをはじめとした希少食材と出会えることも、珍しくありません。魚の旨さをそのまま味わうなら、まずは「刺盛り」と「炭焼き」のご注文がオススメ。各地から取り寄せた日本酒との相性も抜群です。

【絶品】大人気の和牛ロースとビーフと生うにの巻刺し。 新鮮な食材を使用しているからこそ出来る、身の丈の絶品メニュー。 是非ご賞味ください。

全国より直送の生牡蠣を常時５～8種類ご用意しております。 真牡蠣はすべて300円～400円。産地の違いや調理法の違いで楽しめます。

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

新鮮なたらば蟹はやはりしゃぶしゃぶでどうぞ！ TBS王様のブランチで紹介のたらば蟹しゃぶしゃぶコース『函館』でございます! 楽天ダイニング料理対決カニ料理総合第一位のメニューでございます！

その日に漁港に水揚げされた魚を目利きし、厳選して、旬の地魚を島人から直接送ってもらいます♪鮮度は抜群！そして、全て天然の魚！本来、地元でしか味わえない味わいを堪能してください！

１年を通してプリプリの生ガキを提供中です。目玉は夏しか食べられないはずの岩ガキ！！ 当店では巨大粒を１年中お出ししております♪他には北海道厚岸産！クリーミーで濃厚な真ガキです。

吉祥寺の路地裏にひっそりたたずむ魚好きのための店「魚秀」。全国の地方市場からの仕入れでは飽き足らず、自ら大磯の定置網漁に出向くほどの「魚好き」店主が自慢の肴と一杯をご提供しております。旬の鮮魚を贅沢に盛り合わせた刺盛りや炭焼など、こだわりの鮮魚料理と全国のお酒をお楽しみください。

新潟県村上の岩船漁港の漁師さんが日本海の佐渡沖で水揚げされた天然の地魚を、船上からダイレクトに電話をもらい、その場で選別して送ってもらいます。他では、味わえない旬の魚介類を猿蔵で楽しんでください！漁師さんの思いのつまった魚を堪能できます！

長崎県・平戸に自社漁場を持つ当店。栄養豊かな水域環境と徹底的な安全管理のもと、本鮪、ひらまさ、ブリなどをはじめとした上質な魚介を育てております。その平戸から直送される自社ブランドの海の幸「極海一番」の新鮮さと美味しさをぜひお確かめください。

オーナー自ら買い付けする新鮮魚介！その日その日でお造りや限定メニューが変わります。一番美味しいものを一番美味しいときに食べてもらうのが、居酒屋一のこだわりです。