厳選！吉祥寺のうに、活イカ姿造りなど魚料理の店まとめ15選

ご宴席をはじめ、接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のおまかせコース。季節の最高の旬食材を使い、熟練の寿司職人が握る本格江戸前寿司でご堪能下さい。 お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く寿司たちが、宴席を華やかに彩ります。

全国各地から取り寄せた最高級の新鮮な素材と職人の磨き上げた技で握るお寿司は絶品です。おすすめは、にぎりのほか焼物や煮つけなど様々な形でお楽しみ頂ける宴会会席コース。 季節の味に舌鼓を打ちながら楽しいひと時をお過ごし下さい。

【絶品】大人気の和牛ロースとビーフと生うにの巻刺し。 新鮮な食材を使用しているからこそ出来る、身の丈の絶品メニュー。 是非ご賞味ください。

やみつき必至！大人気 長次郎の干物を食べましょう！リーズナブルな価格設定なので多彩なお酒と一緒にご堪能ください♪

まずはその日の獲れたての魚介を盛った大きなザルから調理法を選べます

その日に漁港に水揚げされた魚を目利きし、厳選して、旬の地魚を島人から直接送ってもらいます♪鮮度は抜群！そして、全て天然の魚！本来、地元でしか味わえない味わいを堪能してください！

吉祥寺 居酒屋 和KAZUのオーナーシェフがこだわりの産地直送の地魚で旬のお刺身をご用意しております♪和KAZUはお刺身だけではなく、炭火焼き・国産生本まぐろ♪特大！！プリプリ濃厚【生牡蠣】や新名物、【お魚串】や【海鮮串】などもございます☆食欲の秋・初物！！【新秋刀魚】など秋の味覚も盛り沢山です！！！！

店主の目利きで豊洲市場から直接仕入れる鮮度抜群の魚介類を、豪勢な刺身盛り合わせでご提供！ちょい盛り（二人前）・さぶ盛り（三人前）・てんこ盛り（四人前）とシーンに合わせてお選びください。旬を意識した鮮魚のラインナップは仕入れにより異なります。「今日は何が入ってるかな？」と楽しみにご来店ください♪

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

【 北海道 ： ～根室・歯舞・花咲・紋別・小樽・猿払漁港 直送～】６つの漁港より直送の海鮮ルートを所有しています。オールシーズン【いくら】・【かに】・【塩水うに】など、自社流通で、毎日入荷致しております。

新潟県村上の岩船漁港の漁師さんが日本海の佐渡沖で水揚げされた天然の地魚を、船上からダイレクトに電話をもらい、その場で選別して送ってもらいます。他では、味わえない旬の魚介類を猿蔵で楽しんでください！漁師さんの思いのつまった魚を堪能できます！

長崎県・平戸に自社漁場を持つ当店。栄養豊かな水域環境と徹底的な安全管理のもと、本鮪、ひらまさ、ブリなどをはじめとした上質な魚介を育てております。その平戸から直送される自社ブランドの海の幸「極海一番」の新鮮さと美味しさをぜひお確かめください。

鮪料理が自慢のお店は数あれど、本鮪のアゴ肉を提供するお店は多くありません。当店は本鮪のアゴ肉をじっくりとオーブンでロースト。脂がのってゼラチン質が多い栄養たっぷりのアゴ肉をじっかりと味わえる焼き物に仕上げました。アゴ肉は鮪1本からひとつしか獲れない稀少部位。当店自慢の逸品をぜひご賞味ください！

新鮮な海鮮もキタノイチバのおすすめ！肉も海鮮も当店で楽しめます！色んな種類の海鮮を楽しむなら当店人気メニューの「たっぷり海鮮尽くし！！名物海鮮市場盛り！」がおすすめ。2～4名の少人数でのおつまみにはもってこい！お好きなお酒を片手に新鮮な海鮮が堪能できます。

築地直送の「鮮魚」と熟成させ旨みを増した「熟成刺身」の両方を一皿で！ 8種盛で1人前1200円は赤字覚悟！