吉祥寺で北海道大漁盛りなど新鮮で美味しい刺身が味わえるお店7選

【 北海道 ： ～根室・歯舞・花咲・紋別・小樽・猿払漁港 直送～】６つの漁港より直送の海鮮ルートを所有しています。オールシーズン【いくら】・【かに】・【塩水うに】など、自社流通で、毎日入荷致しております。

築地直送の「鮮魚」と熟成させ旨みを増した「熟成刺身」の両方を一皿で！ 8種盛で1人前1200円は赤字覚悟！

マグロ好きにはたまらない逸品！脂ののったマグロのカマを少し焦げ目が付くまでじっくり焼き上げました。外見はパリッと香ばしく、身はホロホロとくずれるほど柔らかく身離れが良いので、少しずつつまみながら日本酒や焼酎とのお供にどうぞ♪テーブルに運ばれた瞬間に、我先にと取り合いになるほどの人気メニューです。

宮城・牡鹿半島から仕入れる牡蠣は、品種が混合になっていることによって、近郊弱性が減り強い品種となっています。さらに低い温度から高い温度まで耐えられ、また塩分も強い塩分に耐えられるという属性を持っています。生産者も種牡蠣を鍛えるために様々な工夫を長年行っているので、新鮮かつ美味しい牡蠣が味わえます。

これぞサブライムの真骨頂！！築地からその日のいいとこ取りした新鮮魚介の数々。厳選した素材を使用した、ここ一番の渾身のお魚でお迎えします！ 内容はその日の仕入れによって変わりますので、詳細はスタッフにお尋ねください。 （ご注文は2人前～）480円

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんから厳選＆直送した朝捕れ鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

長崎県・平戸に自社漁場を持つ当店。栄養豊かな水域環境と徹底的な安全管理のもと、本まぐろやひらまさ、ブリなどの魚を育ている。その平戸から直送される海の幸の、水揚げされたばかりのまさに獲れたての新鮮さと美味しさを味わえるのが”うおくに”の魅力。