1. 海華月
天然鮮魚 三崎港朝獲れ直送の天然鮮魚を使用
三崎港より、新鮮な天然鮮魚を仕入れ。その日に獲れた魚を漁師が吟味し、最高の状態のものが直接届きます。生簀では、相模湾や三浦半島で獲れた魚介を御用意。季節ごとに違った活魚をお楽しみになれます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
外苑前・青山一丁目のうに、上海蟹、国産とらふぐがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を6件掲載しています。外苑前・青山一丁目で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。
三崎港より、新鮮な天然鮮魚を仕入れ。その日に獲れた魚を漁師が吟味し、最高の状態のものが直接届きます。生簀では、相模湾や三浦半島で獲れた魚介を御用意。季節ごとに違った活魚をお楽しみになれます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
毎日特選の雲丹を日本中から仕入れています。 特に北海道、小川水産に絶対の信頼を寄せ、ひいきに入荷させて頂いております。 全てのコースにプラス料金でウニパスタに変更できます。 入荷のできない時や納得いかない雲丹の場合、販売致しません。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都渋谷区神宮前3-42-3 林ビル2F
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地下鉄銀座線 外苑前駅 徒歩6分
当店では期間限定で上海蟹を提供致します。姿蒸しをはじめとして、紹興酒漬けの「酔っ払い蟹」や上海蟹ソースを使用したフカヒレの姿煮込みなど、上海蟹を味わい尽くせるコースを税込17,600円~ご用意しております。また、上海蟹コースに合わせたペアリングプランもご用意があります。どうぞこの機会にお楽しみください。
東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山1F
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地下鉄銀座線 外苑前駅 1a出口 徒歩2分
当店でご提供させていただく海鮮料理はすべて豊洲市場から取り寄せている鮮度の高いもの!〆鯖は酢で〆る作業から丁寧に行っているので、爽やかな酸味と柔らかな舌触りが非常に繊細な一品となっております。お好きなお酒と合わせてお召し上がりください!
東京都渋谷区神宮前3-38-2 高橋ビル1F
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地下鉄銀座線 外苑前駅 3番出口 徒歩5分
その日の食材から厳選!料理長自ら山口県の新鮮な食材を調理致します。朝水揚げされたばかりの鮮魚を…山口県萩市から「本物の和牛のおいしさを」厳選した「野菜」を使用した一品【山口産 厳選野菜】 接待に、会合に、ハレの日に・・・是非ご利用下さい。※季節・仕入れ状況により内容が変わる事がございます。
地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。