2. 京橋 天冨良と鮨 いしい
江戸前天ぷら 走り・旬・名残"を織り交ぜて。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。先付・お椀から始まり、焼物から握りと起伏に富んだ献立となっております。
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住所
東京都中央区京橋1-6-12 京橋イーサスビルB1 地図を見る
都営浅草線 宝町駅 徒歩3分
京橋で魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。京橋で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。先付・お椀から始まり、焼物から握りと起伏に富んだ献立となっております。
東京都中央区京橋1-6-12 京橋イーサスビルB1
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都営浅草線 宝町駅 徒歩3分
北海道直送の野菜や海鮮をスポットで仕入ますので、北海道の旬の素材を是非熱々の天ぷらでお召し上がり下さい。 また当店ではスタッフの地元、北海道の郷土料理も多数ご用意しております。 ザンギやちゃんちゃん焼き等のメジャーなものから、氷下魚の天ぷらなど北海道でも珍しい料理もございますので是非お試し下さい。
東京都中央区京橋3-6-8 茅ヶ紡ビルB1
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地下鉄銀座線 京橋駅 徒歩2分
【海の幸を味わう】毎朝魚河岸で職人が目利きで選ぶ新鮮な海の幸。ご来店の際に必ずご注文いただきたいのが、板長おまかせの刺身5種盛り合わせ。その日に仕入れた新鮮で美味しい素材を丁寧に捌き、お出しします。隠れメニュー、炙り中トロ入り上刺盛もお勧め。
地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。