厳選！和歌山市のうに、活車えびなど魚料理の店まとめ15選

北海道から直送の生雲丹やいくら。その他、御注文いただきやすいお値段の雲丹料理、いくら料理も多数御用意しております。

付き出し　造り盛り合わせ　鱧しゃぶ鍋　天ぷら　雑炊　デザート　 和歌山近海でとれた旬の鱧を丁寧に骨きりしています 数秒しゃぶしゃぶとして花がひらいた鱧は骨を感じることなく大変おいしいですポン酢は和歌山湯浅の手絞りダイダイ果汁を使い自家製で作っていますので爽やかでおいしいです。

雑賀崎漁港直送の足赤海老を贅沢に使ったペペロンチーノです。 生食できる新鮮な海老をアーリオオーリオで仕上げます！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

店主自ら漁港に出向き、毎日新鮮な魚を仕入れております。その日ごとに違う食材をお楽しみいただくため、当店では決まったコース料理は用意しておりません。 旬の食材を贅沢に生かした贅沢な7品をご堪能ください。

海鮮は旬に応じて新鮮なものを使用しております。春夏秋冬四季折々を銀杏でお楽しみ頂けます。

その日地元でとれた鮮魚をお楽しみいただけます。 ママの息子が漁船「勇栄丸」の船長とあって、新鮮な和歌山の魚介類が常に入荷しております。 鮮度抜群のお魚をすぐにさばき、-60℃で保存することによりとれたての美味しさをご提供いたします。

加太漁港から毎日目利きで仕入れる新鮮な魚介。 その日納得のいくものだけを仕入れるから、品ぞろえも日によって変わります。 魚を落ち着かせるため、種類によってはわざと水槽で1日泳がせ、翌日取りに行くことも。こだわり抜いた鮮魚をどうぞお楽しみください。

『毛かに姿盛り』や『かにグラタン クラブソース』など、コース料理だけでなく一品料理もお好きな料理をお好みに合せてお選びいただけるよう多数取り揃えております。50年以上続くかに専門店ならではの味を、どうぞご賞味ください。

割烹 しまもと」は日本の旬の物や四季観を感じて食べていただきます。 JR和歌山駅から徒歩10分程。大通りから少し入った所に佇み、季節ごとに内容がかわる会席料理中心の日本料理店です。野菜は旬の物を使い魚は地の物を中心に厳選素材を使用しており、繊細で目にも鮮やかな料理を楽しむことができます。

朝採りの新鮮な野菜、魚介類をpregoオリジナルメニューでお楽しみいただけます。　豊富なアラカルトメニューでいろいろな料理をご用意いたします！！！画像は加太の鯛。

和歌山で、高品質の白焼きを食べれるお店はなかなかございません。 そんな中でも当店は「良いうなぎ」を使用しておりますので、 白焼きでもうなぎ本来のお味をお楽しみ頂けます。

毎朝全国から仕入れる魚介類は、どれも厳しい目利きによって選び抜かれたもの。素材に自信を持ってご提供しております。ご注文いただいてから調理するため、抜群の鮮度。中でもお造りの「5種盛り合わせ」が特におすすめ。刺身だけでなく、天ぷらやあぶり、焼物など…様々なお料理でお魚をお楽しみいただけます。

紀州備長炭の特長である吸水性と消臭性。新鮮な魚を炭でサンドウイッチにして干物を作っていきます。余分な水分だけが抜け、魚の持つ旨味が凝縮。水揚げ直後の鮮魚のようなふわふわとした身とジューシーさ。脂のノリも良くとっても美味しいのでぜひ一度お召し上がりください。

ふぐ専門問屋と取引する事で、季節を問わずおいしい国産とらふぐをご提供する事ができます。「夏場のふぐはおいしいの？」とのご質問をよく頂きますが、白子が入っておらず栄養が身に全ていきわたっている為、美味しく召し上がって頂く事ができます。

「サーモンかま塩」や「鯛かま塩」、「海鮮サラダ」など、新鮮な海の幸を使った豊富なメニューをご用意。 「鯖棒寿司」「海鮮太巻」などお寿司もオススメ☆