厳選！和歌山市のうに、クエ鍋など魚料理の店まとめ15選

北海道から直送の生雲丹やいくら。その他、御注文いただきやすいお値段の雲丹料理、いくら料理も多数御用意しております。

冬季限定でご提供する「クエ鍋」もまた、てっちりと並び好評いただいている一品。当店では、もっとも美味しいとされる18～40kgサイズのクエを厳選し、贅沢にも分厚く切り分けてお持ちします。濃厚な脂の旨み、とろけるような舌ざわり、奥行きを感じさせる淡泊な味わいは、まさに「幻の魚」と呼ばれるにふさわしい逸品。

付き出し　造り盛り合わせ　鱧しゃぶ鍋　天ぷら　雑炊　デザート　 和歌山近海でとれた旬の鱧を丁寧に骨きりしています 数秒しゃぶしゃぶとして花がひらいた鱧は骨を感じることなく大変おいしいですポン酢は和歌山湯浅の手絞りダイダイ果汁を使い自家製で作っていますので爽やかでおいしいです。

雑賀崎漁港直送の足赤海老を贅沢に使ったペペロンチーノです。 生食できる新鮮な海老をアーリオオーリオで仕上げます！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

勝浦や太地の産地直送鮮魚を産地直送で取り揃えております。 くじらやうつぼ、ご予約限定のクエなど、旬の鮮魚をどうぞご堪能ください。

当店のお造り盛り合わせは、新鮮さ、盛り付け、ボリュームが自慢！ 和歌山の雑賀崎漁港、辰巳が浜漁港、田ノ浦漁港から水揚げされた、鮮度抜群のお刺身は大満足いただけること間違いなし。 ご来店いただいた際は是非ともご注文下さい♪もちろん写真撮影OKです！ 造里盛り合わせ￥1,800(税別)～

店主自ら漁港に出向き、毎日新鮮な魚を仕入れております。その日ごとに違う食材をお楽しみいただくため、当店では決まったコース料理は用意しておりません。 旬の食材を贅沢に生かした贅沢な7品をご堪能ください。

その日地元でとれた鮮魚をお楽しみいただけます。 ママの息子が漁船「勇栄丸」の船長とあって、新鮮な和歌山の魚介類が常に入荷しております。 鮮度抜群のお魚をすぐにさばき、-60℃で保存することによりとれたての美味しさをご提供いたします。

丸々と太った青魚の王様の秋刀魚を炭火でしっかり焼き上げた塩焼きは、ふっくらとして旨味がぎゅっと凝縮された自慢の一品！！ この時期しか味わえない「生サンマのお刺身」もぜひ！！

海鮮は旬に応じて新鮮なものを使用しております。春夏秋冬四季折々を銀杏でお楽しみ頂けます。

加太漁港から毎日目利きで仕入れる新鮮な魚介。 その日納得のいくものだけを仕入れるから、品ぞろえも日によって変わります。 魚を落ち着かせるため、種類によってはわざと水槽で1日泳がせ、翌日取りに行くことも。こだわり抜いた鮮魚をどうぞお楽しみください。

朝採りの新鮮な野菜、魚介類をpregoオリジナルメニューでお楽しみいただけます。　豊富なアラカルトメニューでいろいろな料理をご用意いたします！！！画像は加太の鯛。

割烹 しまもと」は日本の旬の物や四季観を感じて食べていただきます。 JR和歌山駅から徒歩10分程。大通りから少し入った所に佇み、季節ごとに内容がかわる会席料理中心の日本料理店です。野菜は旬の物を使い魚は地の物を中心に厳選素材を使用しており、繊細で目にも鮮やかな料理を楽しむことができます。

和歌山で、高品質の白焼きを食べれるお店はなかなかございません。 そんな中でも当店は「良いうなぎ」を使用しておりますので、 白焼きでもうなぎ本来のお味をお楽しみ頂けます。

毎朝全国から仕入れる魚介類は、どれも厳しい目利きによって選び抜かれたもの。素材に自信を持ってご提供しております。ご注文いただいてから調理するため、抜群の鮮度。中でもお造りの「5種盛り合わせ」が特におすすめ。刺身だけでなく、天ぷらやあぶり、焼物など…様々なお料理でお魚をお楽しみいただけます。