厳選！刈谷の国産うなぎ、藁焼きかつおなど魚料理の店まとめ14選

当店では地元の食材にもこだわり、お魚は近海の一色産を仕入れています。毎日厳選したものだけを仕入れているので旬の味を堪能できます！焼き物から揚げ物、おばんざいまで幅広く調理しておりますので旬の味をゆっくりお楽しみ下さい

さんずい 刈谷店ではグランドメニューの他、その時々の旬の食材を調理するおすすめメニューもご用意しております！函館から届いた新鮮な魚介類の中からおすすめのものだけを盛り合わせた『お造り』は人気の逸品。四種盛り・六種盛りを取り揃え、函館ならではの上質な海の幸をご堪能いただけます。日本酒との相性も抜群！

当店の魅力のひとつ、毎朝獲れたての新鮮魚介。大将自ら目利きした三河湾の魚など、その鮮度に自信あり！カウンターのショーケースには宝物が眠るかのように旬の魚が並びます。季節により入荷内容が変わる為、季節物のお魚を求めて来店されるお客様も多くいらっしゃいます。カウンターの大将におすすめをお尋ね下さい。

お得な刺盛りはもちろん、おすすめもお楽しみいただけます！

市場から毎日仕入れる新鮮な魚を使用し、その日の状態に合わせて最適な切り方でご提供しています。鮮度の良さはもちろん、魚本来の旨みと食感を最大限に引き出すため、温度管理や仕込みにも細心の注意を払っています。季節ごとの味わいをぜひお楽しみください。

市場から直送される新鮮な魚介を毎日仕入れ、素材の良さを活かした一皿をご提供しています。旬の魚を中心に、その時期ならではの美味しさを存分に堪能できるのが魅力です。鮮度にこだわった本格的な海鮮料理をお楽しみください。

水槽生け簀を完備しております。特別な日や豪華なひとときにピッタリ！事前にご予約いただければ、鯛のお頭付き刺盛りや豪勢な舟盛りをご用意致します！宴会コースに追加予算でお付けすることもOK！是非ご利用ください！※天候等によりご用意できない場合もございます。

『豪快刺身八種盛り』海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

海鮮は絶対の自信を持ってご提供しております。魚介類は四季折々で脂の乗りや獲れる種類が違うので常に市場の流れを把握して仕入れを決めております。拘りのお刺身は大ぶりに切り分け、素材の美味しさをダイナミックに全て味わって頂いております。

新鮮な鮮魚と厳選した干物を串に刺し、炭火でじっくり焼き上げる原始焼き。

目利き名人と鮮魚のプロ、2人の両輪で生まれる当店の鮮魚料理。名古屋・北部市場に集まる鮮魚を老舗卸の目利き名人が厳選し、日本料理店で研鑽を積んだ料理長が“鯛・カンパチは半日寝かす”など、プロの技で仕込みます。イチオシはその日おすすめの鮮魚をご用意する「名物直送魚介の刺身升盛り」3種990円（税抜）～です。

この新鮮さ、この量、この美味しさでこの価格と納得の一品！5種盛り990円！

新鮮魚介を使った一品料理もオススメ！毎日仕入れることで、お客様に新鮮な逸品をご提供致します。新鮮さと素材の味をそのまま楽しめるお刺身以外にも、本日のカマ焼き、アジフライなど多彩なお料理にしてご提供致します！

その日届いた新鮮なカツオを、お客様の目の前で豪快に焼き上げます。表面の香ばしさと内側のレアな食感が合わさり、まさに絶品です！薬味をたっぷりかけ、お好みのつけダレでお召し上がりください。店内のどの席からも藁焼きを焼くパフォーマンスは眺められます。臨場感あふれる様子を楽しみながら、至福のひと時をどうぞ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。